食感楽しい 大根餃子 レシピ・作り方

「 食感楽しい 大根餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

薄切りにした大根を餃子の皮に見立てた、大根餃子のご紹介です。ニラや香ばしいごま油の風味が食欲をそそります。ごはんのおかずはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりですよ。肉だねにしっかりと味つけをしていますが、お好みでしょうゆや酢をつけてお召し上がりくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 大根は皮をむいて薄切りにします。バットに並べて塩をふり、10分ほど置きます。
  2. 2. ニラは粗みじん切りにします。
  3. 3. ボウルに豚ひき肉、2、①を入れてよく混ぜ合わせます。
  4. 4. 1の水気をキッチンペーパーで拭き取ります。片面に薄力粉をまぶし、3をのせて半分に折ります。
  5. 5. フライパンにごま油をひき、4を並べて中火で焼きます。焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で5分ほど蒸し焼きにします。豚ひき肉に火が通ったら火から下ろします。
  6. 6. お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 豚ひき肉は、鶏ひき肉や牛豚合いびき肉などに代えてもお作りいただけます。

たべれぽ

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