冷やしても美味しい レモンポトフ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 野菜は洗っておきます。にんじんは皮を剥いておきます。じゃがいもは芽を取り、皮を剥いておきます。
2. 1. にんじんは1cm幅のいちょう切りにします。じゃがいもは2cm角に切ります。玉ねぎは2cm幅に切ります。キャベツは3cm角に切ります。
3. 2. 耐熱ボウルににんじんとじゃがいもを入れ、ラップをして600Wの電子レンジで3分加熱します。
4. 3. 鍋に水と2を入れて、玉ねぎとキャベツ、ソーセージ、コンソメ顆粒を加えて中火で煮ます。
5. 4. ひと煮立ちさせたら、火を止めます。レモンを絞り、塩と黒こしょうで味を整えます。
6. 5. 器に盛り付けて、輪切りのレモンを飾ったら完成です。