節約レシピ!豆腐のかにかまあんかけ レシピ・作り方

「節約レシピ!豆腐のかにかまあんかけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

かにかまとかまぼこを入れて、ほんのり海鮮の風味を味わえるあんかけです。使用した食材はとても安く済むので、節約レシピとしてぜひ作ってみてください!だしの味も口の中でしっかり香る味付けなのでオススメの一品です。
調理時間:25分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 木綿豆腐300g
  • カニカマ40g
  • かまぼこ40g
  • 三つ葉20g
  • 200ml
  • 顆粒和風だし大さじ1/2
  • ①薄口しょうゆ小さじ1/2
  • ①みりん小さじ1
  • ①料理酒小さじ1
  • ①塩こしょう適量
  • ②片栗粉小さじ1
  • ②水大さじ1

作り方

  1. 1.
    木綿豆腐をキッチンペーパーに包んだら600Wの電子レンジで2分半温めて水切りしておきます。
  2. 2.
    カニカマの身を手でほぐします。
  3. 3.
    かまぼこを細切りにして、三つ葉は2cm幅に切ります。
  4. 4.
    小鍋に水を入れて中火で沸騰させます。
  5. 5.
    顆粒だしを加えたら、2とかまぼこを加えます。
  6. 6.
    味付けに①を加え、混ぜ合わせたら弱火にして②を入れとろみを出させます。
  7. 7.
    三つ葉を加えて混ぜます。
  8. 8.
    皿に木綿豆腐を置き、上にあんかけをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・水溶き片栗粉を入れたら、底が焦げやすくなるので必ず火加減に気をつけ、ゆっくり混ぜながら温めてください。
・木綿豆腐の代わりに絹豆腐でも代用いただけます。
・薄口醤油が用意できない場合は、普通の醤油でもご使用いただけます。

たべれぽ

たべれぽ
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せいママ
2018年05月12日

少し固めに作りました。あんかけが美味しかったのでリピートします✨✨

たべれぽ
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渡部悠紀子
2018年04月30日

リピ決定
なにこれすごい美味しい…‼︎
顆粒だし以外にねこぶだしをいれたので
しっかりした味付けになりました。
大好きな三つ葉がなかったので
カブの葉を投入

10

たべれぽ
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久保 有貴子
2018年03月02日

おいしかったです(^^)
いれるもの変えて作ってみました!

たべれぽ
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CHE
2018年02月26日

 豆腐一丁切らずにどーん。とても手軽なのにあったか美味しいレシピでした。

たべれぽ
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❤︎coco❤︎
2018年01月19日

とても美味しいっ♪
餡を少し濃いめにして作っています。
三つ葉の風味がたまらない〜(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

たべれぽ
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コジコジ
2017年12月20日

本当に簡単でした!三つ葉の代わりに冷凍ほうれん草で丼に!彩りも綺麗ですね。こども達も完食してくれました。

たべれぽ
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じゅり
2017年10月25日

簡単で美味しかったです✨

たべれぽ
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あり
2017年10月05日

優しいお味でした。リピします

たべれぽ
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RM
2017年07月23日

とても美味しかったです💓もう少しあんかけをトロッとさせても良かったかなと思いました。ヘルシーだし、あと1品あれば…ってときにいいと思います♪

コメント

ありさ
ありさ
500wのレンジだと、豆腐は3分くらい温めればいいですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
500Wの電子レンジですと、3分の加熱で大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
1年前
はにこ
はにこ
カマボコの代わりに、チクワを入れて作りました‼️とっても手軽に短時間で出来て、美味しかったのでまた作ります。
10ヶ月前
ちょろみ
ちょろみ
とっても、簡単で美味しいかったです。又作ります。(*^.^*)ありがとうございます。
1年前
RiO
RiO
絹豆腐に、かにかまと枝豆で作りました!とろっとした餡がお豆腐に絡んで美味しかったです❁ また作ります!
1年前
高橋
高橋
大好評‼️子供達は、もちろん、主人もヘルシーで美味しいと言ってくれました。
1年前
ゆうな
ゆうな
とってもとっても美味しくできました!家族みんなから好評でした♬
1年前
ゆうな
ゆうな
とっても美味しくできて家族みんな好評でした♬
1年前
JENNYbaby
JENNYbaby
木綿豆腐で作ってみましたが、冷めたので、食べる前にもう一度電子レンジで温めたら、豆腐から水分が出てしまって、味薄かったです、あまり上手く出来なかった(
1年前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!電子レンジで豆腐を加熱した際に出る水はしっかり切ってからあんかけをかけると美味しくお召し上がりいただけます!ぜひまたお試しください♪
1年前
Yuchan
Yuchan
お鍋用のお豆腐で作りましたが美味しく作れました☆あんの味がしっかりしているのですごく美味しかったです。
1年前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!豆腐によって色んな味わいを楽しめるのでこれからもぜひリピートしてみてください(*^o^*)
1年前
kane1947
kane1947
豆腐のカニカマあんかけ何回も作りました。きれいで美味しいので感謝します。
1年前

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