簡単美味しい いんげんのささみ巻き レシピ・作り方

「簡単美味しい いんげんのささみ巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お弁当にもおつまみにもピッタリないんげんの鶏ささみ巻きです。お弁当に使用する際は、しっかり火を通してくださいね。 鶏むね肉やもも肉ではなく、鶏ささみを使用することで、カロリーをおさえました。 とても簡単に出来ますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏ささみ (200g) 3本
  • さやいんげん (60g) 6本
  • 塩こしょう 適量
  • サラダ油 小さじ2
  • ねぎ塩ダレ
  • 長ねぎ 20g
  • ニンニク 1g
  • ①塩 2g
  • ①ごま油 大さじ2
  • ①白いりごま 小さじ2
  • ①レモン 1/4個

作り方

  1. 1. いんげんの両端を切って、二等分にします。
  2. 2. 耐熱ボウルに入れて、ラップをし、600Wの電子レンジで2分熱します。
  3. 3. 長ねぎとニンニクをみじん切りにします。
  4. 4. 鶏ささみの真ん中に切り込みを入れて開いたら、両面に塩こしょうをふります。
  5. 5. 3に①を混ぜてねぎ塩ダレを作ります。
  6. 6. 4に2を乗せて巻きます。
  7. 7. 強火に熱したフライパンにサラダ油をひき、6の巻き目を下にして焼きます。
  8. 8. 中火にして7に蓋をしたら、3分ほど蒸し焼きにして、全体に火が通ったら、半分に切り、お皿に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。 筋が付いた鶏ささみを使用する際は、筋を取り除いてからご使用ください。

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