かりっと焼いた油揚げと三つ葉のゆず胡椒和え レシピ・作り方

「かりっと焼いた油揚げと三つ葉のゆず胡椒和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

油揚げの香ばしい風味とゆず胡椒のピリッとした辛さが効いた、三つ葉の和え物のご紹介です。あともう1品欲しい時にすぐ作れます。お酒やビールのおつまみにもおすすめです。とっても簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 油揚げ 1枚
  • 三つ葉 30g
  • 調味料
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 大さじ1
  • ゆず胡椒 小さじ1/2
  • 少々

作り方

  1. 準備. 三つ葉の根元は切り落としておきます。
  2. 1. 三つ葉は3cm幅に切ります。
  3. 2. フライパンを中火で熱し、油揚げの両面にかりっと焼き色がつくまで焼きます。
  4. 3. 2を食べやすい大きさに切ります。
  5. 4. ボウルに調味料を混ぜ合わせ、1と3を混ぜ合わせれば完成です。

料理のコツ・ポイント

・油揚げのかりっとした食感を味わいたい方は、三つ葉と焼きたての油揚げをお皿に盛り付け、混ぜ合わせた調味料を食卓でかけてください。 ・塩加減は、お好みで調整してください。

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