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塩鱈のアヒージョ レシピ・作り方
「塩鱈のアヒージョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
レビュー
メインの具材は塩ダラのみといたってシンプルですが、これが唸る一品です！ほぐした身をたっぷりバケットに乗せてお召し上がりください。おつまみとしても最適ですよ！お好みで鷹の爪を入れても美味しいです。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- タラ (塩ダラ切り身)120g
- 塩小さじ1/2
- すりおろしニンニク小さじ1
- オリーブオイル100ml
- フランスパン (1cm幅にスライスしたもの)6枚
手順
- 準備塩ダラは一口大に切っておきます。
- 1スキレットにオリーブオイル、すりおろしニンニク、塩を入れ、タラの切り身を並べて中火で加熱します。
- 2タラに火が通ったら骨と皮を取り除きながら身を崩します。
- 3フランスパンに軽く焼き目をつけて添えたら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。ニンニクはすりおろしタイプではなく2片分をみじん切りしても大丈夫です。オリーブオイルはタラの切り身ひたるぐらいの量が丁度良いです。今回は12cmのスキレットを使用しましたが、ご使用の鍋によって調節してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
