旨味たっぷり 牡蠣のコンフィ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 牡蠣は水でよく洗い、ぬめりや汚れを落とし、水気を切っておきます。 オーブンは100℃に予熱しておきます。
2. 1 耐熱皿に(A)を入れてよく混ぜます。
3. 2 牡蠣、ローリエを加えて、牡蠣が浸るくらいまでオリーブオイルを注ぎます。
4. 3 100℃のオーブンで1時間30分加熱します。
5. 4 お皿に盛り付け、チャービルを飾り完成です。