お弁当に ちくわときゅうりの肉巻き レシピ・作り方

「お弁当に ちくわときゅうりの肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ちくわときゅうりを豚肉で巻いた、お弁当にぴったりなおかずのご紹介です。相性のよいちくわときゅうりの組み合わせに、豚肉を巻いて焼くだけでボリュームが出て、断面も綺麗なので是非お試しいただきたい一品です。甘辛なタレがクセになりますよ。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り/4枚) 120g
  • ちくわ 4本
  • きゅうり 1/2本
  • 薄力粉 小さじ2
  • ①はちみつ 大さじ1
  • ①ケチャップ 大さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①すりおろし生姜 小さじ1/2
  • サラダ油 小さじ2

作り方

  1. 準備. きゅうりはヘタを切り落としておきます。
  2. 1. きゅうりは縦4等分に切ります。
  3. 2. ちくわの穴にきゅうりを詰め、豚バラ肉で巻き、薄力粉をまぶします。
  4. 3. ボウルに①を入れ混ぜ合わせます。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2の巻き終わりを下にして並べ、全体に焼き色をつけます。
  6. 5. 豚バラ肉に火が通ったら3を加え、中火で全体に味が絡んだら火からおろします。
  7. 6. お好みの大きさに切って完成です。

料理のコツ・ポイント

豚肉はお好きな部位でお作りいただけます。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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