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旨みたっぷり 丸ごと玉ねぎの塩煮　レシピ・作り方

「旨みたっぷり 丸ごと玉ねぎの塩煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
300 円
4.60
(506)

丸ごと玉ねぎの塩煮はいかがでしょうか。とろとろに煮た玉ねぎは、とても甘くておいしいですよ。鶏肉の旨みも染みていて、ジューシーな仕上がりです。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 鶏もも肉は一口大に切っておきます。
  2. 1 玉ねぎは皮をむき、上下を切り落とし、十字に切りこみを入れます。
  3. 2 耐熱容器に1を入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで4分加熱します。
  4. 3 鍋に水、(A)を入れて中火で加熱します。
  5. 4 ひと煮立ちしたら2、鶏もも肉を入れ、蓋をして中火で15分煮ます。
  6. 5 玉ねぎがやわらかくなったら火から下ろします。器に盛り付け、小口切りを散らして完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.60
506人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

新玉ねぎの自然な甘みがトロトロ、ホロホロになるまで煮込んだ優しい味わいの一品です。材料をレンジで加熱してから煮込むので時短でも玉ねぎがとろけるように柔らかく。鶏もも肉から出る旨みたっぷりのスープは、コンソメや和風だしでアレンジも自在。残ったスープは溶き卵を加えて雑炊や春雨を入れてアレンジすれば、また違った美味しさが楽しめます。
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マダムいーちゃん
マダムいーちゃん
2020.12.17
圧力だと玉ねぎレンジに入れなくてもいっぺんに早く出来ました😃
61人のユーザーが参考になった
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あっちゃん
あっちゃん
2023.4.27
新タマネギ８等分カット しめじとえのき少し追加 新玉がとろけて旨みが凝縮♪ 鶏肉の旨みと新タマネギの甘さで 想像以上に美味しかったです♡
43人のユーザーが参考になった
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みんみん
みんみん
2021.4.26
ウィンナー入れてみました！ 騙されたと思って作ってみたらほんとに美味しい！ 次の日スープに溶き卵入れて食べました！
38人のユーザーが参考になった
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バーミー
バーミー
2022.12.2
使い切りたかったむね肉で代用。 じゃがいも・人参追加。 レンチンしてから煮込むので、長い時間 加熱せずとも玉ねぎはトロトロ〜に…♡ あっさり味の塩煮だけど旨みたっぷり♪ 甘みある玉ねぎ…おいし〜💕 スープもおいし〜☆
26人のユーザーが参考になった
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北の燕
北の燕
2021.6.20
コンソメをいれて お鍋でコトコト弱火で25分。ホロホロに柔らかくなった玉ねぎと甘味のあるスープがとても美味しかったです。
11人のユーザーが参考になった
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食いしん坊女子
食いしん坊女子
2022.4.5
8人のユーザーが参考になった
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武蔵
武蔵
2022.3.29
作り方も簡単で新玉ねぎも自然な甘味でとろとろ美味しいです。鶏肉の代わりに合挽き肉を使用しました。残りの旨汁は溶き卵と長ネギを入れて翌日のスープにリメイクです。
7人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2022.1.16
鶏肉とたまねぎ◎ やわらか♡ レンチンしてからつくる 時短レシピ。 熱々スープもおいしい♪
5人のユーザーが参考になった
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くま
くま
2022.10.25
鶏ももは倍の200g 彩りでにんじん追加 ネギなかったので飾りはカイワレ大根 水は600mlで作りました！ 味が薄かったり濃かったりすれば、お塩で自分好みに調整すればよいと思います✨ 簡単シンプル玉ねぎはトロトロで美味しかったです！ とても温まります♪
4人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

りんさん
りんさん
鶏挽肉でも大丈夫でしょうか？
kurashiru
kurashiru
鶏もも肉の代わりに鶏ひき肉を使用しても作ることができますよ。ご用意しやすいものを選択してくださいね。おいしく仕上がりますように。
堤かんな
堤かんな
お酒がなくても大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
酒は、旨みやコクを増してくれる役割をしています。 なくてもお作りいただけますが、レシピ通りもぜひ作ってみて下さいね
俊関本
俊関本
玉葱だけでも大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
玉ねぎだけでも美味しいですが、レシピ通りもとても美味しいのでぜひ作ってみて下さいね

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