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旨みたっぷり 丸ごと玉ねぎの塩煮 レシピ・作り方
「旨みたっぷり 丸ごと玉ねぎの塩煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
丸ごと玉ねぎの塩煮はいかがでしょうか。とろとろに煮た玉ねぎは、とても甘くておいしいですよ。鶏肉の旨みも染みていて、ジューシーな仕上がりです。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 鶏もも肉は一口大に切っておきます。
- 1 玉ねぎは皮をむき、上下を切り落とし、十字に切りこみを入れます。
- 2 耐熱容器に1を入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで4分加熱します。
- 3 鍋に水、(A)を入れて中火で加熱します。
- 4 ひと煮立ちしたら2、鶏もも肉を入れ、蓋をして中火で15分煮ます。
- 5 玉ねぎがやわらかくなったら火から下ろします。器に盛り付け、小口切りを散らして完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
新玉ねぎの自然な甘みがトロトロ、ホロホロになるまで煮込んだ優しい味わいの一品です。材料をレンジで加熱してから煮込むので時短でも玉ねぎがとろけるように柔らかく。鶏もも肉から出る旨みたっぷりのスープは、コンソメや和風だしでアレンジも自在。残ったスープは溶き卵を加えて雑炊や春雨を入れてアレンジすれば、また違った美味しさが楽しめます。
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
りんさん
鶏挽肉でも大丈夫でしょうか？
kurashiru
鶏もも肉の代わりに鶏ひき肉を使用しても作ることができますよ。ご用意しやすいものを選択してくださいね。おいしく仕上がりますように。
堤かんな
お酒がなくても大丈夫ですか？
kurashiru
酒は、旨みやコクを増してくれる役割をしています。
なくてもお作りいただけますが、レシピ通りもぜひ作ってみて下さいね
俊関本
玉葱だけでも大丈夫ですか？
kurashiru
玉ねぎだけでも美味しいですが、レシピ通りもとても美味しいのでぜひ作ってみて下さいね
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