海老とホタテのチャーハン　レシピ・作り方

手順

1. 1 ボウルに卵を割り入れ、塩こしょうを入れて菜箸でよく混ぜ合わせます。
2. 2 別のボウルに、(A)を入れよく混ぜ合わせます。
3. 3 中火に熱したフライパンに、ごま油をひき1を入れ木べらで混ぜながら炒めます。
4. 4 卵が固まったら、エビ、ホタテ、ごはんを入れ中火で2分ほど全体に馴染むまで炒めます。
5. 5 2を入れ味が馴染むように中火で炒め、火から下ろします。トッピング用のエビを4個取り出します。
6. 6 器に盛り付けて、小ねぎをかけて、5のトッピング用のエビをのせて完成です。