具たくさん もち麦スープ レシピ・作り方

「具たくさん もち麦スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

もち麦を使った、和風スープのレシピです。 栄養豊富なもち麦の調理法はたくさんありますが、スープにすると具材と合わせてたくさん摂れますよ。 プチプチとした食感がクセになる一品です。 お好みの具材、味付けでアレンジしてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • もち麦 大さじ2
  • しいたけ 3個
  • 大根 50g
  • 小松菜 1株
  • 長ねぎ 1/2本
  • にんじん 50g
  • ①すりおろし生姜 小さじ1
  • ①顆粒和風だし 小さじ1/2
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • お湯 200ml

作り方

  1. 1. しいたけの石づきを切り、軸を取って割き、かさを粗みじん切りにします。
  2. 2. 大根、にんじんは皮付きのまま、小松菜、長ねぎ、と共に粗みじん切りにします。
  3. 3. 鍋にお湯を入れ、もち麦と1と2と①を入れ中火で15分位煮ます。
  4. 4. もち麦がモチッとしたら、器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

もち麦は食感がモチッとするまで煮るとおいしいですよ。 塩加減は、お好みで調整してください。 具材はお好みの切り方でお楽しみください。

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