具たくさん もち麦スープ レシピ・作り方

「具たくさん もち麦スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

もち麦を使った、和風スープのレシピです。 栄養豊富なもち麦の調理法はたくさんありますが、スープにすると具材と合わせてたくさん摂れますよ。 プチプチとした食感がクセになる一品です。 お好みの具材、味付けでアレンジしてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(1人前)

  • もち麦大さじ2
  • しいたけ3個
  • 大根50g
  • 小松菜1株
  • 長ねぎ1/2本
  • にんじん50g
  • ①すりおろし生姜小さじ1
  • ①顆粒和風だし小さじ1/2
  • ①しょうゆ大さじ1
  • お湯200ml

作り方

  1. 1.
    しいたけの石づきを切り、軸を取って割き、かさを粗みじん切りにします。
  2. 2.
    大根、にんじんは皮付きのまま、小松菜、長ねぎ、と共に粗みじん切りにします。
  3. 3.
    鍋にお湯を入れ、もち麦と1と2と①を入れ中火で15分位煮ます。
  4. 4.
    もち麦がモチッとしたら、器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

もち麦は食感がモチッとするまで煮るとおいしいですよ。
塩加減は、お好みで調整してください。
具材はお好みの切り方でお楽しみください。

たべれぽ

たべれぽ
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さんちょ
2018年04月03日

もち麦を大量購入したので作ってみました!
具材は冷蔵庫の在り合わせで作ったのでレシピ通りではありませんが、美味しかったです(●^o^●)

たべれぽ
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幸香
2017年11月19日

緑の彩りは小松菜の代わりにスナップえんどうを。あとは余っていた和豆も放り込みました!もち麦の使い方が分からずレシピを探していましたが、簡単で超栄養満点な一皿ができました(*^^*)生姜の香りもよいです♪

たべれぽ
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なない
2017年11月12日

生姜も使っているので体も温まりました。

コメント

ち
片栗粉をいれてみてもいいですか??
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お好みで片栗粉を入れてとろみをつけていただいても大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
5ヶ月前
ちえ
ちえ
大根嫌いではないのですが、何か代用できるものはありますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
玉ねぎや、冬瓜などでも合いますよ。ぜひお好みの野菜を入れて作ってみてくださいね。美味しくできますように。
6ヶ月前
おみ
おみ
もち麦の代用だと何がよいでしょうか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらはもち麦の食感を生かしたスープなので、入れていただくことをおすすめします。レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
6ヶ月前
kuro!
kuro!
もち米の変わりに麦でも大丈夫ですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
押し麦でもお作りいただけますが、こちらはもち麦の食感を生かしたスープとなり、もち麦を入れていただくことをおすすめします。美味しく作れますように。
6ヶ月前

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