かわいいストロベリーチョコサンドクッキー レシピ・作り方

「かわいいストロベリーチョコサンドクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サクサクとしておいしいクッキーにチョコレートをサンドしました。サンドするチョコレートが見えるように型抜きをして、かわいくデコレーションをして仕上げてくださいね。プレゼントや、バレンタインにもぴったりですよ。

調理時間:60分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(30枚分)

  • 粉類
  • 薄力粉 200g
  • アーモンドプードル 35g
  • 無塩バター 100g
  • 粉糖 70g
  • 卵黄 1個
  • 少々
  • 強力粉 (打ち粉) 適量
  • ストロベリーチョコレート 100g
  • お湯 (湯煎用、50℃) 適量
  • アラザン 適量

作り方

  1. 準備. 薄力粉、アーモンドプードルはふるっておきます。 無塩バターは常温に戻しておきます。 オーブンは160℃で予熱をしておきます。
  2. 1. ボウルに無塩バターを入れて泡立て器でクリーム状に練り、粉糖を加えて、よくすり混ぜます。
  3. 2. 卵黄を加えてさらに混ぜ合わせます。
  4. 3. 粉類と塩を加えてゴムベラで混ぜ合わせ、ひとまとめにしたら、ラップで包み、冷蔵庫で30分置きます。
  5. 4. 台に強力粉をふり、3をのせ、麺棒で厚さ5mm程に伸ばしたら、直径8cmの花型で型抜きします。
  6. 5. 花型で型抜きした半量をハート型で型抜きします。
  7. 6. クッキングシートを敷いた天板にのせ、160℃のオーブンで15分焼き、粗熱を取ります。
  8. 7. ストロベリーチョコレートを刻み、耐熱ボウルに入れ湯煎で溶かします。
  9. 8. 6のくり抜いていないクッキーに7を塗り、くり抜いたクッキーをのせて挟みます。
  10. 9. ストロベリーチョコレートが乾いたらスプーンでラインの模様を描きアラザンを飾ります。
  11. 10. ハートのクッキーにスプーンでストロベリーチョコレートを垂らしラインの模様を描きアラザンを飾ります。ストロベリーチョコレートが乾いたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

アーモンドプードルがない場合は、薄力粉で代用できます。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ