かわいいストロベリーチョコサンドクッキー　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 薄力粉、アーモンドプードルはふるっておきます。 無塩バターは常温に戻しておきます。 オーブンは160℃で予熱をしておきます。
2. 1. ボウルに無塩バターを入れて泡立て器でクリーム状に練り、粉糖を加えて、よくすり混ぜます。
3. 2. 卵黄を加えてさらに混ぜ合わせます。
4. 3. 粉類と塩を加えてゴムベラで混ぜ合わせ、ひとまとめにしたら、ラップで包み、冷蔵庫で30分置きます。
5. 4. 台に強力粉をふり、3をのせ、麺棒で厚さ5mm程に伸ばしたら、直径8cmの花型で型抜きします。
6. 5. 花型で型抜きした半量をハート型で型抜きします。
7. 6. クッキングシートを敷いた天板にのせ、160℃のオーブンで15分焼き、粗熱を取ります。
8. 7. ストロベリーチョコレートを刻み、耐熱ボウルに入れ湯煎で溶かします。
9. 8. 6のくり抜いていないクッキーに7を塗り、くり抜いたクッキーをのせて挟みます。
10. 9. ストロベリーチョコレートが乾いたらスプーンでラインの模様を描きアラザンを飾ります。
11. 10. ハートのクッキーにスプーンでストロベリーチョコレートを垂らしラインの模様を描きアラザンを飾ります。ストロベリーチョコレートが乾いたら出来上がりです。