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長ねぎたっぷりアヒージョ レシピ・作り方
「長ねぎたっぷりアヒージョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
長ねぎの大量消費にぴったりのアヒージョです。くたくたに煮えて甘味が増したねぎは、お鍋とはまた違った美味しさですよ。今回はハムを合わせましたが、ベーコン、ウインナーなどを合わせても美味しいです。ぜひ作ってみてください。
材料 (2人前(直径20cmスキレット))
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 長ねぎは根元と青い部分を切り落としておきます。
- 1 長ねぎは3cm幅に切ります。
- 2 ハムは半分に切り、さらに1cm幅に切ります。
- 3 ニンニクは輪切りにします。
- 4 スキレットに3、(A)を入れて中火で加熱し、にんにくの香りが立ったら2、1を入れて加熱します。
- 5 ねぎがやわらかくなったら(B)を加え、ひと煮立ちしたら火から下ろします。フランスパンを添えて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ハムは、ベーコンやウインナーなどに代えてもお作りいただけます。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
カオっちゃん
白ワインは日本酒で代用できますか
kurashiru
風味は変わりますが、白ワインの代わりに日本酒を使用してもお作りいただけます。
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