ピーマンとベーコンの赤だし レシピ・作り方
「ピーマンとベーコンの赤だし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ピーマンとベーコンの赤だしのご紹介です。 ピーマンの程よい苦みとベーコンのうま味がたっぷりのお味噌汁です。 珍しい組み合わせですが、ベーコンと赤みそのコクでさっぱりいただけます。 ぜひお試しください。
調理時間：10分
費用目安：100円前後
材料(2人前)
- ピーマン 1個
- 薄切りハーフベーコン 30g
- お湯 400ml
- 顆粒和風だし 小さじ1
- 赤みそ 大さじ1
作り方
- 準備. ピーマンはヘタを切り種を取っておきます。
- 1. ピーマンは5mm幅に切ります。
- 2. 薄切りハーフベーコンは5mm幅に切ります。
- 3. 沸騰したお湯に1、2と顆粒和風だしを入れます。
- 4. ピーマンに火が通ったら、火を止めて赤みそを溶かします。
- 5. お椀に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 ピーマンを湯通しすることで臭いをとり、加熱時間も短くなるので苦みが出にくくなります。
たべれぽ
4.2
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