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いろいろ具材のねぎとろ丼 レシピ・作り方
「いろいろ具材のねぎとろ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
普通のネギトロ丼もいいですが、いろいろ具だくさんのこちらのどんぶりはいかがでしょうか。のりの香りや天かすのサクサクとした食感などがお口の中でおいしいハーモニーになります。ちょっと甘い特製のタレで、ごはんがどんどん進みますよ。
材料 (1人前)
分量の調整
1 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ごはん 200g
- マグロ (ねぎとろ用) 100g
- 小ねぎ 10g
- のり (19cm×6cm) 1枚
- 天かす 5g
- 卵黄 (Ⅿサイズ) 1個分
- タレ
- めんつゆ (2倍濃縮) 小さじ2
- しょうゆ 小さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
手順
- 1 小ねぎは根元を切り落とし、小口切りにします。
- 2 ボウルにタレの材料を入れ、混ぜ合わせます。
- 3 丼にごはんをよそい、のりを手でちぎって敷き詰めます。
- 4 マグロ、天かすを盛り、中央に卵黄を落とし、1を散らします。
- 5 2を添えて完成です。
コツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
天かすのサクサク食感がねぎとろの滑らかさと絶妙にマッチし、一口食べるごとに楽しい食感の変化が味わえます。甘めのタレにわさびをちょい足しすることで、味に深みとアクセントが生まれ、卵黄を絡めるとさらにまろやかで濃厚な仕上がりに。海苔の風味も加わって、まるで本格的な海鮮丼のような満足感が得られます。材料をご飯の上に順番にのせるだけの簡単調理で、冷凍のまぐろやネギでも美味しく作れるお手軽レシピです。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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