生地も手作り お手軽ブリトー レシピ・作り方

「生地も手作り お手軽ブリトー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

生地を焼いて、お好みの具材を巻くだけで美味しくできる簡単ブリトーのご紹介です。 家にある材料でパッと作れるので、小腹が減ったときのおやつにもオススメです。 ハムの塩気とチーズのトロッと感、生地のもちもち感がとても美味しいです。
調理時間:20分
費用目安:250円前後
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材料(2人前)

  • ハム4枚
  • スライスチーズ2枚
  • 生地
  • 薄力粉60g
  • オリーブオイル大さじ1
  • 小さじ1/4
  • 110ml
  • サラダ油大さじ1
  • ミニトマト (飾り用)適量
  • レタス (飾り用)適量

作り方

  1. 1.
    ボウルに水以外の生地の材料を入れて混ぜ合わせたら、水を入れて、だまが無くなるまでさらに良く混ぜます。
  2. 2.
    フライパンにサラダ油をひいて、中火で熱したら1をおたま1杯分入れて、薄く伸ばします。
  3. 3.
    表面がフツフツしてきたら、裏返して中火で焼きます。
  4. 4.
    真ん中にハム、スライスチーズ、ハムの順にのせて端から巻いて包み、中火でじっくり焼き色を付けます。ミニトマトとレタスを添えた皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
オリーブオイルの代わりにサラダ油でも代用できます。
ハムの代わりにベーコンでも美味しく召し上がれます。

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