レンチンで簡単に!ささみときゅうりのピリ辛中華和え レシピ・作り方

「レンチンで簡単に!ささみときゅうりのピリ辛中華和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さくっと和えるだけで簡単に出来ちゃう、小鉢としてもおつまみとしても出せる一品です。 ピリ辛の味付けに箸が進み、食欲が止まりません。 ささみときゅうりの王道コンビに、ピリッとした豆板醤の辛さとごまの風味が加わると、たまらなく美味しい一品になります。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 鶏ささみ200g
  • 下味用
  • 小さじ1
  • きゅうり1/2本
  • ①ごま油大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①豆板醤小さじ1/2
  • ①白すりごま小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    ささみは筋を取り除きます。
  2. 2.
    ボウルに1と酒を入れ揉み込み、ラップをして600Wのレンジで3分加熱し、食べやすい大きさに手でさきます。
  3. 3.
    きゅうりは3cmの細切りにします。
  4. 4.
    ボウルに①を合わせ、2と3を加えて和えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ささみの筋は包丁の背で引っ張るようにして取ると取りやすいです。
ささみは熱が通りやすいので、加熱しすぎないように様子を見ながら調整してください。

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