レンチンで簡単に!ささみときゅうりのピリ辛中華和え レシピ・作り方

「レンチンで簡単に!ささみときゅうりのピリ辛中華和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さくっと和えるだけで簡単に出来ちゃう、小鉢としてもおつまみとしても出せる一品です。 ピリ辛の味付けに箸が進み、食欲が止まりません。 ささみときゅうりの王道コンビに、ピリッとした豆板醤の辛さとごまの風味が加わると、たまらなく美味しい一品になります。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 鶏ささみ200g
  • 下味用
  • 小さじ1
  • きゅうり1/2本
  • ①ごま油大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①豆板醤小さじ1/2
  • ①白すりごま小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    ささみは筋を取り除きます。
  2. 2.
    ボウルに1と酒を入れ揉み込み、ラップをして600Wのレンジで3分加熱し、食べやすい大きさに手でさきます。
  3. 3.
    きゅうりは3cmの細切りにします。
  4. 4.
    ボウルに①を合わせ、2と3を加えて和えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ささみの筋は包丁の背で引っ張るようにして取ると取りやすいです。
ささみは熱が通りやすいので、加熱しすぎないように様子を見ながら調整してください。

たべれぽ

たべれぽ
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ちゃんらい
2018年04月22日

ササミ200gの所を150gにし、きゅうりは一本使用して作りましたが、記載の調味料だと味が濃すぎたので、砂糖小さじ1/2と、酢小さじ1/2を加え味を整えました。
簡単に作れるので、また作ります。

たべれぽ
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ぴの
2017年06月29日

二回目です!
一度目はささみで作り、今回は鶏むね肉で作ってみましたが、とても美味しかったです。
家族から美味しいと言われました。
また作ります。

たべれぽ
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ふじわらさん
2017年06月03日

子どもが居るので豆板醤を少なめにして作りました。ピリっとほどよい辛さで美味しく食べました。簡単に作れました。

コメント

あやや
あやや
はるさめ入れて見ました。美味しく出来ました。
3ヶ月前
みっこ
みっこ
ささみときゅうりだと棒々鶏って感じに思ってだけど、作ってみて違う~✨って食べ方で美味しく作れて美味しく作れました🙌
10ヶ月前
Mamiko Oishi
Mamiko Oishi
これにうどんをいれたら、とてもおいしかったです!される方は、鶏ガラいれた方がよりだしとうどんがあって美味しくなりますよ!
11ヶ月前
みっこ
みっこ
うどん‼️いいかも
暑いから冷たくして
10ヶ月前
リーさん
リーさん
美味しすぎて、きゅうりがあれば毎日作ってます笑ササミなし、きゅうりのみでも美味しいです!旦那の酒のアテに好評でした!
11ヶ月前
Pleasure
Pleasure
さっそく作ってみました。
豆板醤が無かったのでラー油を入れてみたらけっこう美味しかったです!
ラー油の辛味も良かったですよ。
11ヶ月前
Junko sakurai
Junko sakurai
ささみが無かったので、胸肉でしました。豆板醤を少し多めに入れてとっても美味しくできました。
11ヶ月前
Arisa  Nakashima
Arisa Nakashima
豆板醤を少なめにして、キムチを入れました。ごまを多めに入れてマイルドにしました。美味しくできました。
12ヶ月前
mie
mie
美味しいおつまみでした🎶🎶
12ヶ月前

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