新じゃがいもで！サモサ風おつまみ　レシピ・作り方

手順

• 準備新じゃがいもは芽を取り除いておきます。揚げ油を180℃に熱しておきます。
• 1新じゃがいもはラップをして、600Wのレンジで約3分30秒加熱します。
• 21を熱いうちに潰し、(A)も加えてよく混ぜ合わせます。
• 3フライパンにオリーブオイルを入れ、豚ひき肉を色が変わるまで炒めます。
• 42に3を入れ、和えます。
• 5春巻きの皮を半分にカットします。
• 65に水で溶いた小麦粉をぬり、4をスプーン1杯分ほどのせて三角形に折りたたみます。
• 7フライパンに油をいれ、180℃の油できつね色になるまで揚げます。
• 8お皿に盛り付けて完成です。スイートチリソースをつけて、お召し上がりください。