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三つ葉とツナのごまマヨ和え レシピ・作り方
「三つ葉とツナのごまマヨ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
冷蔵庫に残りがちな三つ葉をさっと茹でて、ツナと一緒にごまマヨネーズで和えました。三つ葉の独特の風味がツナとマヨネーズで少し和らぐので、お子さんでも食べやすい味付けです。もちろんお酒のおつまみにも合いますよ。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 ツナの油分、または水分を切っておきます。
- 1 鍋に沸かしたお湯で三つ葉をさっと茹で、冷水で冷やしてよく絞ります。
- 2 1をざく切りにし、しょうゆをまぶしておきます。
- 3 ボウルに(A)を混ぜ合わせ、ツナと2を加えて和えたら完成です。お好みで白いりごまを添えてください。
コツ・ポイント
三つ葉は熱湯でさっと茹でるほか、電子レンジで加熱しても構いません。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
りんこ
三つ葉は生のままの風味が好きなのですが、やはり一度湯がく方がいいですか？
kurashiru
三つ葉はサッと茹でることでしんなりし和えやすくなるので、一度茹でています。
生のままの三つ葉の風味も豊かで美味しいのですが、生のまま使用する場合はより小さく切るなどの工夫をされると和えやすくなりますね。
電子レンジで加熱してもお作りいただけますので、ぜひ試してみてくださいね。
えみぴょん
三つ葉の代わりに豆苗でも大丈夫ですか？
kurashiru
風味は大きく変わりますが、三つ葉を豆苗に代えてもお作りいただけますよ。豆苗はより風味や香りが強いので、お好みに合わせて材料をご用意くださいね。美味しく作れますように。
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