三つ葉とツナのごまマヨ和え レシピ・作り方

「三つ葉とツナのごまマヨ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷蔵庫に残りがちな三つ葉をさっと茹でて、ツナと一緒にごまマヨネーズで和えました。三つ葉の独特の風味がツナとマヨネーズで少し和らぐので、お子さんでも食べやすい味付けです。もちろんお酒のおつまみにも合いますよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • ツナ70g
  • 三つ葉100g
  • しょうゆ小さじ1/2
  • ①マヨネーズ小さじ2
  • ①白すりごま小さじ1
  • ①酢小さじ1
  • 白いりごま適量
  • お湯 (茹で用)適量

作り方

  1. 準備.
    ツナの油分、または水分を切っておきます。
  2. 1.
    鍋に沸かしたお湯で三つ葉をさっと茹で、冷水で冷やしてよく絞ります。
  3. 2.
    1をざく切りにし、しょうゆをまぶしておきます。
  4. 3.
    ボウルに①を混ぜ合わせ、ツナと2を加えて和えたら完成です。お好みで白いりごまを添えてください。

料理のコツ・ポイント

三つ葉は熱湯でさっと茹でるほか、電子レンジで加熱しても構いません。
塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽ
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アボカド
2017年08月15日

親子丼の残りの三つ葉が少なかったのでほとんどツナになってます(^^;) すりごまの代わりに練りごまを使いました。美味しかった!

コメント

えみぴょん
えみぴょん
三つ葉の代わりに豆苗でも大丈夫ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
風味は大きく変わりますが、三つ葉を豆苗に代えてもお作りいただけますよ。豆苗はより風味や香りが強いので、お好みに合わせて材料をご用意くださいね。美味しく作れますように。
先月
めぐこ
めぐこ
冷凍保存できますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
冷凍することで水分がでるため水っぽくなりますのでおすすめ致しません。ぜひ美味しいうちにお召し上がりくださいね。美味しく作れますように。
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは冷蔵保存でお作りいただいた当日中にお召し上がりいただくことをおすすめ致します。美味しいうちに早めにお召し上がりくださいね。美味しくできますように。
7ヶ月前
りんこ
りんこ
三つ葉は生のままの風味が好きなのですが、やはり一度湯がく方がいいですか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
三つ葉はサッと茹でることでしんなりし和えやすくなるので、一度茹でています。
生のままの三つ葉の風味も豊かで美味しいのですが、生のまま使用する場合はより小さく切るなどの工夫をされると和えやすくなりますね。
電子レンジで加熱してもお作りいただけますので、ぜひ試してみてくださいね。
9ヶ月前

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