うま辛!スンドゥブチゲ レシピ・作り方

「うま辛!スンドゥブチゲ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

あさりとエビの出汁が引き立つチゲです。豆板醤などを加えていないので、辛さ控えめでお子様でも安心してお召し上がりいただけます!残った汁にご飯とチーズをかけてリゾットにしたり、うどんを入れてもオススメです。そのまま食べていただいても、溶き卵につけていただいても美味しいです。

調理時間:35分

費用目安:1500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

作り方

  1. 準備. あさりは事前に塩水に浸して砂を落としてください。
  2. 1. キャベツをざっくり切ります。
  3. 2. ニンジンとネギは斜めに切ります。
  4. 3. ニラを5cm幅に切り、ニンニクは薄切りにします。
  5. 4. 鍋に水を入れ、沸騰したら①とニンニクを加え混ぜ合わせます。
  6. 5. キャベツを下に入れ、その他の野菜、豚肉、あさり、エビを加え蓋をして中火で煮ます。
  7. 6. 野菜に火が通ってきたら、豆腐とキムチをのせて5分ほど煮ます
  8. 7. 仕上げにごま油をかけ、刻んでおいた万能ネギを振りかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

・25cm鍋を使用しております ・蓋を閉じて煮ている時は沸騰しすぎて汁が出ないように火加減にお気をつけください ・豆腐は早めに入れてしまうと崩れてしまうので、必ず最後の5分で入れるようにしてください

たべれぽ

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