止まらなく美味しい 柿と白菜の塩昆布和え レシピ・作り方

「止まらなく美味しい 柿と白菜の塩昆布和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

柿と白菜をたっぷり食べられる、具材を合えるだけで簡単に仕上がるサラダです。塩昆布の旨味が全体を引き締めてくれるポイントです。ツナの塩分と柿の上品な甘味、シャキシャキ白菜がとてもマッチしています。今晩のおかずにいかがでしょうか。是非、お試し下さい。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 白菜 (180g)1/4個
  • 柿 (種なし 正味70g)1/2個
  • 塩 (塩もみ用)少々
  • ①ツナ (1缶)70g
  • ①塩昆布5g
  • ①ごま油大さじ1
  • ①ポン酢小さじ2
  • ①白すりごま小さじ2

作り方

  1. 1.
    柿の皮とヘタを取り除き、5mm幅程度の細切りにします。
  2. 2.
    白菜を5mm幅程度の細切りにし、塩をふり5分程置いたら水気を絞ります。
  3. 3.
    ボウルに1、2、①を全て入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 4.
    お皿に盛りつけて完成です。

料理のコツ・ポイント

白菜に少量の塩をふり時間を少し置くことで野菜から水分を出してくれます。味がよく馴染み、食感も食べやすくなります。

たべれぽ

たべれぽ
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れい
2018年02月01日

柿を貰ったけどあんまり好きじゃないから何か料理に…と見つけたレシピでした。甘さとしょっぱさがいいバランスで美味しかったです!

たべれぽ
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あおい
2017年12月04日

柿の甘さがちょうどよかった!おかずになるなんてびっくり!

たべれぽ
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ふーみん
2017年12月04日

柿と白菜と塩昆布の好物の3素材がごま油で合わさって、とっても美味しい一品になりました。柿の季節の定番になりそうです!

たべれぽ
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きみりんこ
2017年11月22日

これは本当に美味しいです。柿が苦手な夫と息子も喜んで食べていました。

たべれぽ
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みんと
2017年11月20日

りんごも入れてカサ増ししました^ ^♪
とっても美味しくできました♡
また リピします!

たべれぽ
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daichan
2017年11月19日

お箸が止まりませ
〜ん!とても簡単で美味しい上に オシャレです✨

たべれぽ
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むくむく
2017年11月19日

美味しかったです。箸休めにいいですね。ごま油の風味が強いので柿の味が消された感がありました。美味しい甘い柿を使うのは勿体ないかも。。次回は柿ではなく甘い人参を代用してみようかな。

たべれぽ
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チョココーン
2017年11月16日

白菜がなかったので、キャベツで作りました。
柿の甘味が美味しい!
また作りたいです。

たべれぽ
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ゆき
2017年11月14日

柿の新たな一面発見!
甘じょっぱくてでも爽やかでとっても美味しかったです!

コメント

あけりん
あけりん
白菜の塩気の中に柿の甘みがたまりませんでした😊
5ヶ月前
いけもとしほ
いけもとしほ
美味しくできました♡ マイレシピにしようと思ってます
6ヶ月前
こぎ
こぎ
すごく美味しいです!!やみつきになりました!また作ります^_^
6ヶ月前

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