食感が楽しい！パリパリサラダ レシピ・作り方
「食感が楽しい！パリパリサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
見た目はテントのような、見て楽しい、割って楽しいパリパリサラダです。ちょっとしたパーティーの一品としても喜ばれますよ。とても簡単ですので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. オーブンを180度で予熱しておきます。
- 1. 鶏肉の両面に塩こしょうをふります。
- 2. にんじんをピーラーで縦に薄くスライスしたら、三角形を作り、塩でもんで置いておきます。
- 3. フライパンでサラダ油を中火で熱し、1を強火で両面に焼き目が付くまで熱します。
- 4. 3を1/3と2/3に切り分け、2/3の方を一口大に切ります。
- 5. ライスペーパーをお湯に浸けて柔らかくします。
- 6. 4の1/3の方の鶏肉に串をさして、ライスペーパーをのせたら、180度に予熱したオーブンでライスペーパーが固くなるまで10分ほど焼きます。
- 7. 5の鶏肉の周りにベビーリーフと4を散りばめます。
- 8. (A)を全て混ぜ合わせ、ドレッシングを作って6にかけたら、2を飾れば完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いて下さい。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行ってから焼き始めて下さい。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事がございます。焼き時間は目安にし、必ず調整を行って下さい。 焼き色が付きすぎる様でしたらアルミホイルをかけて下さい。 ライスペーパーは乾くとくっつきやすいので、竹串にのせる直前に準備するとスムーズです。 竹串が熱源に直接触れると発火の恐れがあるのでお気を付けください。
たべれぽ
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