野菜たっぷり 焼きビーフン　レシピ・作り方

手順

• 準備しいたけの軸は取っておきます。にんじんの皮はむいておきます。
• 1しいたけは5mm幅に切ります。にんじんは千切りにします。
• 2ニラは5cm幅に切ります。
• 3豚バラ肉は一口大に切ります。
• 4鍋のお湯が沸騰したらビーフンを入れて、パッケージの表記通りにゆで、ザルに上げます。
• 5フライパンにごま油を入れ中火にし、3を入れ炒めて火が通ったら、1を入れ炒めます。
• 6中火のまま、もやしと2を入れて炒めます。もやしがしんなりしてきたら、4と(A)を入れ炒めます。
• 7全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。