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カリカリ豚バラ肉の香味ソース レシピ・作り方
「カリカリ豚バラ肉の香味ソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
400円
4.41(19)
香ばしく焼いた豚肉と香り豊かなソースが食欲をそそる、ボリューム満点メニューです。豚肉はお好みでロースの部分でも美味しくできますよ。
レタスなどの野菜との相性も良いので、プレートや丼にごはんと一緒に盛り付けるのもおすすめです。
レタスなどの野菜との相性も良いので、プレートや丼にごはんと一緒に盛り付けるのもおすすめです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1生姜と玉ねぎをすりおろして、ボウルに入れて混ぜます。
- 21に(A)を加えて混ぜ合わせます。
- 3フライパンを熱し、豚肉を1枚ずつ広げて並べ、肉の脂が出てカリカリになるまで焼きます。
- 4クッキングペーパーの上に取り出し、脂を拭き取ったあと、塩こしょうを振ります。
- 54を器に盛り付け、上から2をかけて、お好みで小ねぎをちらして完成です。
コツ・ポイント
豚肉は油をひかずに焼くのが、カリカリに仕上げるコツです。焦げないように火加減に注意してください。
お酒のおつまみにするなら、こしょうを多めに入れるのがおすすめです。
辛いものがお好きな方は、ラー油をかけてもおいしいですよ。
たべれぽ
レシピ満足度
4.41
19人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
