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簡単！かぼちゃのニョッキ レシピ・作り方
「簡単！かぼちゃのニョッキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
25分
費用目安
350円
4.42(7)
手作りで茹でたてのニョッキは、もちもちでとってもおいしいですよ！実はおうちで簡単に作れちゃいます。クリーミーなソースは優しい甘さのカボチャのニョッキと相性抜群ですよ。ちょっとしたおもてなしメニューにもオススメです。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1かぼちゃは皮を剥き乱切りにしレンジで7分加熱します。木べらでかぼちゃつぶし薄力粉ナツメグ、塩を入れよく混ぜます。卵黄入れ混ぜたら絞り袋に入れます。
- 2お鍋にお湯沸かし塩を入れ絞りながら好きな長さに切ります。浮いてきたらすくいあげます。
- 3フライパンにオリーブオイル熱ししめじ入れ塩コショウ強めに振りよく炒めます。生クリーム入れ沸騰したら2のニョッキ、粉チーズ入れ優しく混ぜたら完成です。
コツ・ポイント
生クリームは、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。
今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.42
7人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
