簡単!かぼちゃのニョッキ レシピ・作り方

「簡単!かぼちゃのニョッキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

手作りで茹でたてのニョッキは、もちもちでとってもおいしいですよ!実はおうちで簡単に作れちゃいます。クリーミーなソースは優しい甘さのカボチャのニョッキと相性抜群ですよ。ちょっとしたおもてなしメニューにもオススメです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:25分

費用目安:350円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. かぼちゃは皮を剥き乱切りにしレンジで7分加熱します。木べらでかぼちゃつぶし薄力粉ナツメグ、塩を入れよく混ぜます。卵黄入れ混ぜたら絞り袋に入れます。
  2. 2. お鍋にお湯沸かし塩を入れ絞りながら好きな長さに切ります。浮いてきたらすくいあげます。
  3. 3. フライパンにオリーブオイル熱ししめじ入れ塩コショウ強めに振りよく炒めます。生クリーム入れ沸騰したら2のニョッキ、粉チーズ入れ優しく混ぜたら完成です。

料理のコツ・ポイント

生クリームは、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。

たべれぽ

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