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豆腐とズッキーニのステーキ レシピ・作り方
「豆腐とズッキーニのステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.24(8)
豆腐一丁で作れる、ボリューム感のあるメニューです。ズッキーニは油と相性が良く、フライパンで焼き色が付くようにソテーすると焼くと、外は香ばしく中はトロリとしてとってもおいしいですよ！トマトソースとも相性抜群です。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1豆腐は4等分に切り、キッチンペーパーに包んで皿にのせて、ラップをせずに電子レンジに約2分かけます。
- 2ズッキーニは半割にし、長さを半分にきります。（1/4に切ります。）
- 3豆腐の水分を拭き取り、片栗粉を薄くまぶします。
- 4熱したフライパンに3の豆腐とズッキーニに軽く塩胡椒を振り、中火で両面こんがり焼きます。
- 5鍋にトマト、オイスターソースを入れて、とろみが出るまで軽く煮詰めます。
- 64を盛り付け、5をかけます。ブラックペッパーとパセリを振りかけて完成です。
コツ・ポイント
豆腐はスライスしてキッチンペーパーて包み、電子レンジで加熱すると短時間で水切りができます。た だし、加熱しすぎると豆腐に"す"が入ってしまい、口当たりが悪くなってしまうので、ご自宅の電子レンジの性能に合わせて加熱時間を調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.24
8人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
