タイム香る ミニトマト蒸し レシピ・作り方

「タイム香る ミニトマト蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

タイムの風味がミニトマトにほんのり移り、爽やかな香りでさっぱりいただけます。 お肉やお魚の付け合わせや、あと一品欲しいときに重宝するレシピです。ハーブを使うのが苦手な方も、これならチャレンジしやすいと思います。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • ミニトマト10個
  • オリーブオイル小さじ2
  • 小さじ1/5
  • 黒こしょう少々
  • タイム1本
  • 白ワイン小さじ2

作り方

  1. 準備.
    ミニトマトのヘタは取っておきます。
  2. 1.
    フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、トマトを入れて塩、黒こしょうを加えて炒めます。
  3. 2.
    少し焼き色がついたらタイムと白ワインを加えて、蓋をして弱火で3分ほど蒸します。
  4. 3.
    器に盛りつけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
加熱しすぎるとミニトマトが煮崩れしてしますので、火加減に注意してください。

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