ズッキーニとマッシュルームのオープンオムレツ レシピ・作り方
「ズッキーニとマッシュルームのオープンオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ズッキーニとマッシュルームのオープンオムレツはいかがですか。ブラウンマッシュルームの旨味とピザ用チーズの塩気、みずみずしいズッキーニが半熟卵と絡んで美味しいですよ。簡単に作れるので、ぜひ作ってみてください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. ズッキーニはヘタを切り落としておきます。
- 1. 玉ねぎは1cm角の角切りにします。ズッキーニは1cm角の角切りにします。
- 2. ブラウンマッシュルームは4等分に切ります。
- 3. 赤パプリカは1cm角の角切りにします。
- 4. ボウルに卵液の材料を入れ混ぜ合わせます。
- 5. フライパンに有塩バターを入れ中火で熱し、1を入れ炒めます。
- 6. 玉ねぎが透き通ってきたら中火のまま、2を入れ炒めます。
- 7. ブラウンマッシュルームがしんなりしてきたら中火のまま、3を入れ1分程炒めます。
- 8. 強火にして4を流し入れ手早くかき混ぜ、半熟状になったら火からおろして、器に盛り完成です。
料理のコツ・ポイント
卵を半熟状に仕上げるコツは、完全に固まっていない状態で火を止めることです。余熱で火を通すことで、卵が固くなりにくいですよ。
たべれぽ
4.7
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