エビとたっぷり長ねぎのクリームスパゲティ レシピ・作り方

「エビとたっぷり長ねぎのクリームスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

エビと長ねぎでクリームスパゲティにしてみました。エビの食感と長ねぎの旨味がクリームソースとよく合います。今回冷凍のむきエビを使用しましたが、お好みでシーフードミックスを使用しても美味しく頂けます。是非お試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:200円前後
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材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • お湯 (茹で用)1000ml
  • 小さじ2
  • 長ねぎ1/2本
  • エビ (冷凍むきエビ)70g
  • クリームソース
  • 薄力粉大さじ1
  • 牛乳250ml
  • コンソメ顆粒小さじ1
  • ふたつまみ
  • 黒こしょうふたつまみ
  • 有塩バター10g

作り方

  1. 準備.
    エビはパッケージの表記に従い解凍しておきます。
  2. 1.
    長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。
  3. 2.
    お湯を沸騰させた鍋に塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記通りに茹で、ザルに上げて湯切りをします。
  4. 3.
    中火に熱したフライパンに有塩バターをひき、1を入れ、しんなりするまで中火で炒めます。
  5. 4.
    3に薄力粉を振り入れ、粉が全体に馴染むまで中火で炒めます。
  6. 5.
    4に残りのクリームソースの材料と、エビを入れてひと煮立ちさせ、中火で3分程煮込みます。
  7. 6.
    2を入れ、全体が馴染むまで混ぜ合わせます。火を止めて器に盛りつけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安に、お好みの固さに茹でてください。煮込む時は焦がさないように、かき混ぜながら煮込んでください。

たべれぽ

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