トマトのブルスケッタ レシピ・作り方

「トマトのブルスケッタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

少ない材料で作れる料理です。ワインのおつまみとしても合うとても簡単な一品です。ちょっとした集まりやパーティなどで軽食として出せるのでオススメです!フレッシュなトマトを使い、バジルの葉と組み合わせているのでサッパリとした味わいでお召し上がりいただけます。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • フランスパン1/3本
  • トマト2個
  • バジルの葉3枚
  • ①はちみつ適量
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • ①オリーブオイル大さじ4
  • ①塩こしょう少々
  • 粉チーズ適量

作り方

  1. 1.
    トマトを1センチ程の角切りにし、バジルを千切りにします。①を混ぜておきます。
  2. 2.
    トマト、バジルを混ぜます。
  3. 3.
    スライスしたフランスパンに残りのガーリックオリーブオイルを軽く付けて2.3分トースターで焼きます。
  4. 4.
    ブルスケッタをトースタに乗せて粉チーズをお好みでかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

・具材がべちゃっとならないようにトマトの種は取り除いています。
・トマトの甘さ加減ではちみつの量を加減してください。
・トマトの代わりにプチトマトでも代用していただけます。
・バジルがお好きな方は、お好みで多めに入れてください。

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