スキレットで!ボイルホタルイカのアヒージョ レシピ・作り方

「スキレットで!ボイルホタルイカのアヒージョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホタルイカの簡単アヒージョです!お酒のおつまみにオススメです。バケットにのせて食べても、そのままでも美味しいです。塩の量はお好みで調整してください!スキレットで作るので楽に出来て、冷めずにすぐに食べられますよ!
調理時間:20分
費用目安:600円前後
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材料(2人前)

  • ホタルイカ50g
  • ニンニク2片
  • ①オリーブオイル大さじ6
  • ①鷹の爪適量
  • 適量
  • フランスパン適量
  • パセリ適量

作り方

  1. 準備.
    ホタルイカの目を取っておきます。
  2. 1.
    ニンニクはみじん切りにします。
  3. 2.
    スキレットに、1と①を入れて弱火で加熱します。
  4. 3.
    2にホタルイカと塩を入れて中火で5分程煮ます。
  5. 4.
    パセリを振りバケットを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ホタルイカは必ず、目を取ってください!ホタルイカの種類にもよりますが、口の部分が、固いものもあります。その場合は、口の部分も取り除いてください。調味料のニンニクやパセリの量はお好みで調整してください!

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