ジューシー!簡単チキン照り焼き丼 レシピ・作り方

「ジューシー!簡単チキン照り焼き丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キャベツたっぷりでボリューム満点なチキン照り焼き丼のレシピです。 簡単にジューシーな鶏肉がつくれますよ。 サプリ米をいつものごはんに加えるだけで手軽に栄養補給ができますよ。今回はサプリ米[ビタミン&鉄分米]を使用しています。
調理時間:60分
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材料(1人前)

  • サプリ米 ビタミン&鉄分米入りごはん150g
  • キャベツ80g
  • 鶏もも肉250g
  • サラダ油大さじ1/2
  • ①料理酒大さじ1
  • ①しょうゆ小さじ2
  • ①オイスターソース小さじ2
  • ①すりおろし生姜小さじ1/2
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ①砂糖小さじ1/4
  • トッピング
  • のり (刻み)3g
  • 温泉卵1個

作り方

  1. 1.
    米にサプリ米を加え、水を入れ炊飯します。
  2. 2.
    キャベツは千切りにし、鶏もも肉は一口大に切ります。
  3. 3.
    フライパンにサラダ油を入れ熱し、鶏もも肉を両面中火でしっかりと焼きます。
  4. 4.
    3に①を入れ蓋をし、蒸し焼きにし煮詰めます。
  5. 5.
    1をお皿に盛り、2と4を乗せ、のりと温泉卵をトッピングしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏もも肉の身が厚い部分は包丁で開いてください。
水加減はお好みで調節してください。
※動画内では炊きやすいように1合炊いていますが、1食分(米68g)あたりサプリ米0.3g使用しております。

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