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かぼちゃと根菜のほうとう レシピ・作り方
「かぼちゃと根菜のほうとう」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
4.39(23)
かぼちゃと根菜のほうとうレシピのご紹介です。根菜たっぷりで、野菜の旨みがしっかり出汁に出て美味しく召し上がれます。具材がたくさん入っているので満足感もしっかり感じられます。寒い日にいかがでしょうか。ぜひお試しください。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備にんじん、大根は皮を剥いておきます。 かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。 ごぼうは皮をこそげ落としておきます。
- 1かぼちゃは皮付きのまま一口大に切ります。
- 2にんじん、大根は薄いいちょう切りにします。
- 3ごぼう、長ねぎは薄い斜め切りにします。
- 4鍋に水、1、2、3、(A)を入れて中火でひと煮たちさせたら、5分煮込みます。
- 5みそと豚こま切れ肉、ほうとうを入れて、パッケージの表記通りに煮込みます。全体に豚こま切れ肉に火が通り、かぼちゃが柔らかくなったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
麺を煮込む時間は、パッケージの表記をご参考く ださい。
かぼちゃは煮込みすぎると溶けてしまうので、お気をつけください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.39
23人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
うまみたっぷりの出汁に味噌の風味が効いた汁が決め手です。かぼちゃはトロトロに煮込むことで甘みが引き立ち、麺と絡み合う贅沢な一品に。油揚げやきのこ類を加えるアレンジも楽しめます。根菜の食べ応えと麺の食感が絶妙で、体が芯から温まります。ポイントは麺を別茹でせず、だし汁に直接入れること。麺に旨味が染み込んでより美味しく仕上がりますよ。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
