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レシピを分かりやすくご紹介!

やみつき!フライドごぼう

「やみつき!フライドごぼう」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単だけど、やみつきになるおいしさ! 食材はごぼうひとつだけ! おつまみにもピッタリな一品です。ごぼうが家にあるときなど、一度作ってみる価値ありです。 これを作ったら、たくさんごぼうが食べられちゃいます!
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調理時間 15分

材料・作り方

【材料】 2人前
ごぼう          1/2本

----- 調味料 -----
①酒           大さじ1
①しょうゆ        大さじ1
①すりおろし生姜     小さじ1/2
①すりおろしニンニク   小さじ1/2

卵            1個
小麦粉          大さじ4
パン粉          大さじ2
粉チーズ         大さじ1
揚げ油          適量

【手順】
170℃に油を温めておきます。
1. ごぼうは皮をむき、5cmの長さに切り、4等分にします。
2. ビニール袋に①と1を入れ、よく揉みこんだら10分ほどおきます。
3. バットに卵と小麦粉を混ぜ合わせておきます。
4. パン粉と粉チーズを合わせます。
5. 2に3、4の順に衣をつけます。
6. 170℃に熱した油で、4を揚げたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ごぼうを油で揚げる際に、ごぼう同士がくっついてしまった時は、すぐにはがさずに、揚がった状態で菜箸などではがしてください。
すぐにはがすと、衣が取れてしまいます。
ごぼうが硬くならないように、低温で揚げています。

たべれぽ

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コメント

みゅ💕
みゅ💕
粉チーズ… 何か代用できませんか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
粉チーズの代わりにガーリックパウダーやカレー粉でも美味しくお召し上がり頂く事ができます。
ぜひ試してみてくださいね。
5ヶ月前
kumiko♡
kumiko♡
粉チーズ?って、思ったけど…これ、すごい大事ですね。さくさくで、美味しくて、ホントに、やみつき(笑)
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お作り頂きありがとうございます!
粉チーズを入れるだけで更においしくなりますよね。
ぜひまた作ってみてください。
6ヶ月前

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