料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

やみつき!フライドごぼう

「やみつき!フライドごぼう」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単だけど、やみつきになるおいしさ! 食材はごぼうひとつだけ! おつまみにもピッタリな一品です。ごぼうが家にあるときなど、一度作ってみる価値ありです。 これを作ったら、たくさんごぼうが食べられちゃいます!
調理時間:15分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • ごぼう1/2本
  • 調味料
  • ①酒大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①すりおろし生姜小さじ1/2
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • 1個
  • 小麦粉大さじ4
  • パン粉大さじ2
  • 粉チーズ大さじ1
  • 揚げ油適量

手順

  1. 準備.
    170℃に油を温めておきます。
  2. 1.
    ごぼうは皮をむき、5cmの長さに切り、4等分にします。
  3. 2.
    ビニール袋に①と1を入れ、よく揉みこんだら10分ほどおきます。
  4. 3.
    バットに卵と小麦粉を混ぜ合わせておきます。
  5. 4.
    パン粉と粉チーズを合わせます。
  6. 5.
    2に3、4の順に衣をつけます。
  7. 6.
    170℃に熱した油で、4を揚げたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ごぼうを油で揚げる際に、ごぼう同士がくっついてしまった時は、すぐにはがさずに、揚がった状態で菜箸などではがしてください。
すぐにはがすと、衣が取れてしまいます。
ごぼうが硬くならないように、低温で揚げています。

たべれぽ

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コメント

みゅ💕
みゅ💕
粉チーズ… 何か代用できませんか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
粉チーズの代わりにガーリックパウダーやカレー粉でも美味しくお召し上がり頂く事ができます。
ぜひ試してみてくださいね。
7ヶ月前
kumiko♡
kumiko♡
粉チーズ?って、思ったけど…これ、すごい大事ですね。さくさくで、美味しくて、ホントに、やみつき(笑)
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お作り頂きありがとうございます!
粉チーズを入れるだけで更においしくなりますよね。
ぜひまた作ってみてください。
8ヶ月前

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