やみつき！フライドごぼう　レシピ・作り方

「やみつき！フライドごぼう」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単だけど、やみつきになるおいしさ！食材はごぼうひとつだけ！おつまみにもピッタリな一品です。ごぼうが家にあるときなど、一度作ってみる価値ありです。これを作ったら、たくさんごぼうが食べられちゃいます！

調理時間：15分

費用目安：300円前後

カロリー:

クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

ごぼう 1/2本
調味料
①酒大さじ1
①しょうゆ大さじ1
①すりおろし生姜小さじ1/2
①すりおろしニンニク小さじ1/2
卵 1個
小麦粉大さじ4
パン粉大さじ2
粉チーズ大さじ1
揚げ油適量

料理を安全に楽しむための注意事項

作り方

準備. 170℃に油を温めておきます。
1. ごぼうは皮をむき、5cmの長さに切り、4等分にします。
2. ビニール袋に①と1を入れ、よく揉みこんだら10分ほどおきます。
3. バットに卵と小麦粉を混ぜ合わせておきます。
4. パン粉と粉チーズを合わせます。
5. 2に3、4の順に衣をつけます。
6. 170℃に熱した油で、4を揚げたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ごぼうを油で揚げる際に、ごぼう同士がくっついてしまった時は、すぐにはがさずに、揚がった状態で菜箸などではがしてください。すぐにはがすと、衣が取れてしまいます。ごぼうが硬くならないように、低温で揚げています。

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