やみつき！フライドごぼう レシピ・作り方
「やみつき！フライドごぼう」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単だけど、やみつきになるおいしさ！ 食材はごぼうひとつだけ！ おつまみにもピッタリな一品です。ごぼうが家にあるときなど、一度作ってみる価値ありです。 これを作ったら、たくさんごぼうが食べられちゃいます！
調理時間：15分
費用目安：300円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
- ごぼう 1/2本
- 調味料
- ①酒 大さじ1
- ①しょうゆ 大さじ1
- ①すりおろし生姜 小さじ1/2
- ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
- 卵 1個
- 小麦粉 大さじ4
- パン粉 大さじ2
- 粉チーズ 大さじ1
- 揚げ油 適量
作り方
- 準備. 170℃に油を温めておきます。
- 1. ごぼうは皮をむき、5cmの長さに切り、4等分にします。
- 2. ビニール袋に①と1を入れ、よく揉みこんだら10分ほどおきます。
- 3. バットに卵と小麦粉を混ぜ合わせておきます。
- 4. パン粉と粉チーズを合わせます。
- 5. 2に3、4の順に衣をつけます。
- 6. 170℃に熱した油で、4を揚げたら完成です。
料理のコツ・ポイント
ごぼうを油で揚げる際に、ごぼう同士がくっついてしまった時は、すぐにはがさずに、揚がった状態で菜箸などではがしてください。 すぐにはがすと、衣が取れてしまいます。 ごぼうが硬くならないように、低温で揚げています。
たべれぽ
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