やみつき！フライドごぼう

【材料】 2人前
ごぼう　　　　　　　　　　1/2本

----- 調味料 -----
①酒　　　　　　　　　　　大さじ1
①しょうゆ　　　　　　　　大さじ1
①すりおろし生姜　　　　　小さじ1/2
①すりおろしニンニク　　　小さじ1/2

卵　　　　　　　　　　　　1個
小麦粉　　　　　　　　　　大さじ4
パン粉　　　　　　　　　　大さじ2
粉チーズ　　　　　　　　　大さじ1
揚げ油　　　　　　　　　　適量

【手順】
170℃に油を温めておきます。
1. ごぼうは皮をむき、5cmの長さに切り、4等分にします。
2. ビニール袋に①と1を入れ、よく揉みこんだら10分ほどおきます。
3. バットに卵と小麦粉を混ぜ合わせておきます。
4. パン粉と粉チーズを合わせます。
5. 2に3、4の順に衣をつけます。
6. 170℃に熱した油で、4を揚げたら完成です。