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やみつき！フライドごぼう　レシピ・作り方

「やみつき！フライドごぼう」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
レビュー
1 件

簡単だけど、やみつきになるおいしさ！ 食材はごぼうひとつだけ！ おつまみにもピッタリな一品です。ごぼうが家にあるときなど、一度作ってみる価値ありです。 これを作ったら、たくさんごぼうが食べられちゃいます！

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 170℃に油を温めておきます。
  2. 1 ごぼうは皮をむき、5cmの長さに切り、4等分にします。
  3. 2 ビニール袋に(A)と1を入れ、よく揉みこんだら10分ほどおきます。
  4. 3 バットに卵と小麦粉を混ぜ合わせておきます。
  5. 4 パン粉と粉チーズを合わせます。
  6. 5 2に3、4の順に衣をつけます。
  7. 6 170℃に熱した油で、4を揚げたら完成です。

コツ・ポイント

ごぼうを油で揚げる際に、ごぼう同士がくっついてしまった時は、すぐにはがさずに、揚がった状態で菜箸などではがしてください。 すぐにはがすと、衣が取れてしまいます。 ごぼうが硬くならないように、低温で揚げています。

たべれぽ

たべれぽの写真
未来美咲
未来美咲
2020.3.13
美味しいレシピ有難うございました
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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

みゅ💕
みゅ💕
粉チーズ…　何か代用できませんか？
kurashiru
kurashiru
粉チーズの代わりにガーリックパウダーやカレー粉でも美味しくお召し上がり頂く事ができます。 ぜひ試してみてくださいね。
kumiko♡
kumiko♡
粉チーズ？って、思ったけど…これ、すごい大事ですね。さくさくで、美味しくて、ホントに、やみつき（笑）
kurashiru
kurashiru
お作り頂きありがとうございます！ 粉チーズを入れるだけで更においしくなりますよね。 ぜひまた作ってみてください。

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