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おつまみにぴったり！ネバネバ盛り合わせ　レシピ・作り方

「おつまみにぴったり！ネバネバ盛り合わせ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
400 円
レビュー
なし

納豆を中心に発酵食品やネバネバ食品を集め、アボカドも加えて盛り合わせました。全ての食材を細かく刻むことで、混ざりやすくしています。海苔で巻きながらみんなでワイワイ囲むもよし、そのままちょこちょこつまむもよし、ごはんやお蕎麦にかけても美味しいです。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 オクラはがくをむいて塩ゆでし、冷水に放してから水を切ります。水を切ったオクラは、縦半分に切って5mm厚に刻みます。
  2. 2 タクアンはみじん切りにし、山芋は皮をむいて5mm角に切ります。
  3. 3 アボカドは半割りして種をとり、1cm角に切って酸化防止のためにレモン汁をかけておきます。
  4. 4 キムチは千切りにします。
  5. 5 器に、付属のタレを混ぜた納豆と、オクラ、山芋、タクアン、アボカド、キムチを彩りよくのせます。
  6. 6 食べる前に白ごまとかつおぶしをふって完成です。お好みでポン酢をふってください。

コツ・ポイント

全ての食材を同じくらいの大きさに刻むと混ざりやすくてよいですよ。 加えるものは色合いを考えつつ、お好みのもので結構です。オイキムチやカクテキを刻んで入れてもよいですね。 めかぶや温泉卵を組み合わせても美味しいですよ。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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