鍋一つで簡単トマトシチュー　レシピ・作り方

作り方

1. 準備.
   じゃがいもはしっかり洗っておきます。
2. 1.
   ニンニクはみじん切りにします。玉ねぎは繊維方向に薄切りにします。
3. 2.
   じゃがいもは、芽を取り一口大に切ります。耐熱ボウルに入れ、ラップをして600Wの電子レンジで5分加熱します。
4. 3.
   鶏むね肉も一口大に切ります。
5. 4.
   鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ、中火で炒めます。ニンニクの香りがしてきたら、玉ねぎと3を入れしんなりするまで炒め、玉ねぎがしんなりしたら2のじゃがいもを入れ塩こしょうをし更に炒めます。
6. 5.
   鶏むね肉に火が入ったら、①を加えて蓋をし弱火で10分から15分煮ていきます。
7. 6.
   最後に牛乳を加え、再び蓋をして5分程煮ます。器に盛り付けパセリを散らしたら完成です。