鍋一つで簡単トマトシチュー　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもはしっかり洗っておきます。
• 1ニンニクはみじん切りにします。玉ねぎは繊維方向に薄切りにします。
• 2じゃがいもは、芽を取り一口大に切ります。耐熱ボウルに入れ、ラップをして600Wの電子レンジで5分加熱します。
• 3鶏むね肉も一口大に切ります。
• 4鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ、中火で炒めます。ニンニクの香りがしてきたら、玉ねぎと3を入れしんなりするまで炒め、玉ねぎがしんなりしたら2のじゃがいもを入れ塩こしょうをし更に炒めます。
• 5鶏むね肉に火が入ったら、(A)を加えて蓋をし弱火で10分から15分煮ていきます。
• 6最後に牛乳を加え、再び蓋をして5分程煮ます。器に盛り付けパセリを散らしたら完成です。