鍋一つで簡単トマトシチュー レシピ・作り方

「鍋一つで簡単トマトシチュー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鍋一つで簡単に出来るレシピです。 食卓にもう一品欲しい時、晩ごはんやちょっとしたおもてなしの時などにオススメです。 冷蔵庫に余ってしまった野菜を加えても美味しく頂けます。 お好みでアレンジしてみて下さい。
調理時間:40分
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材料(2人前)

  • ニンニク1片
  • 玉ねぎ1/4個
  • じゃがいも (中)1個
  • 鶏むね肉170g
  • オリーブオイル大さじ1
  • ①水100ml
  • ①カットトマト缶250g
  • ①コンソメ顆粒大さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • 牛乳100ml
  • 塩こしょう適量
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもはしっかり洗っておきます。
  2. 1.
    ニンニクはみじん切りにします。玉ねぎは繊維方向に薄切りにします。
  3. 2.
    じゃがいもは、芽を取り一口大に切ります。耐熱ボウルに入れ、ラップをして600Wの電子レンジで5分加熱します。
  4. 3.
    鶏むね肉も一口大に切ります。
  5. 4.
    鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ、中火で炒めます。ニンニクの香りがしてきたら、玉ねぎと3を入れしんなりするまで炒め、玉ねぎがしんなりしたら2のじゃがいもを入れ塩こしょうをし更に炒めます。
  6. 5.
    鶏むね肉に火が入ったら、①を加えて蓋をし弱火で10分から15分煮ていきます。
  7. 6.
    最後に牛乳を加え、再び蓋をして5分程煮ます。器に盛り付けパセリを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整してください。
・牛乳は生クリームでも代用いただけます。クリーミーな味が好みの方は、生クリームの方がオススメです。

たべれぽ

たべれぽ
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403ta
2018年03月10日

簡単に出来ました。
牛乳なかったけど美味しかったです。

たべれぽ
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肉じゃが
2018年01月29日

とても簡単に出来ました‼️むね肉なので、ヘルシーですね😊

たべれぽ
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みい
2018年01月28日

鶏肉が苦手なので代わりに餃子を、牛乳の代わりに豆乳を、とろけるチーズも入れてみました!
とっても美味しかったです♪

たべれぽ
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ゆきひめ
2017年12月16日

主人の誕生日に、1.5倍の量で作りました。
めちゃくちゃ美味しかったです!2歳の娘もバクバク食べました(^^)
また作ります★

たべれぽ
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吉村ゆか
2017年12月01日

おいしくできました!

たべれぽ
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Yumi
2017年11月26日

しめのドリアも最高〜🤗

たべれぽ
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Yumi
2017年11月26日

うちは、+キャベツとしめじ、ウインナーで具沢山😁
超美味かった❣️しめはドリアで👌

たべれぽ
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サキシゲまま
2017年10月31日

おいしく出来ました‼リピ確定です😃

たべれぽ
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まーこ
2017年10月28日

冷蔵庫にあった、しめじも入れて作りました❗️

コメント

ゆうか
ゆうか
スープっぽくなってしまったのですが、もう少しとろみ?をつけるにはどうしたらいいでしょうか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。スープっぽくなってしまった場合は、薄力粉と水を混ぜたものを入れて仕上げてくださいね。ぜひまた作ってみてください。お気に入りの一品となりますように。
2週間前
アヤカ
アヤカ
鶏肉を合挽き肉だんごに変えてつくる場合、肉だんごはいつのタイミングで加えた方がいいですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
肉だんごを加える場合は、調理済みの肉だんごを手順6で入れてください。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
7ヶ月前
Kaori
Kaori
コンソメはキューブになっているやつでも代用として大丈夫ですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コンソメはキューブ状の固形タイプでも大丈夫ですよ。
コンソメ顆粒大さじ1で約9gですので、固形タイプ1.5~2個程度を目安にしてくださいね。
美味しくできますように。
8ヶ月前
名前苗字
名前苗字
トマトで代用はできますか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
トマト缶は、完熟トマトを煮たものなので味が濃く、煮込み料理に向いてるので使用しています。
生のトマトはみずみずしくコクがない為、生トマトのみですとトマト缶より味が薄くなってしまいます。
トマト缶はスーパー等でお買い求めいただけますのでご用意の出来る際はぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
8ヶ月前

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