鍋一つで簡単トマトシチュー　レシピ・作り方

手順

1. 準備 じゃがいもはしっかり洗っておきます。
2. 1 ニンニクはみじん切りにします。玉ねぎは繊維方向に薄切りにします。
3. 2 じゃがいもは、芽を取り一口大に切ります。耐熱ボウルに入れ、ラップをして600Wの電子レンジで5分加熱します。
4. 3 鶏むね肉も一口大に切ります。
5. 4 鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ、中火で炒めます。ニンニクの香りがしてきたら、玉ねぎと3を入れしんなりするまで炒め、玉ねぎがしんなりしたら2のじゃがいもを入れ塩こしょうをし更に炒めます。
6. 5 鶏むね肉に火が入ったら、(A)を加えて蓋をし弱火で10分から15分煮ていきます。
7. 6 最後に牛乳を加え、再び蓋をして5分程煮ます。器に盛り付けパセリを散らしたら完成です。