じゃがいもと鶏肉のカルボナーラチーズ焼き レシピ・作り方
「じゃがいもと鶏肉のカルボナーラチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
じゃがいもと鶏肉を濃厚なカルボナーラソースで炒めて、たっぷりのチーズをのせて焼き上げたボリューム満点な一品の紹介です。お昼ご飯や晩ごはんの一品や、お酒のおつまみなどにぜひ、作ってみてはいかがでしょうか。
調理時間：30分
費用目安：600円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。鶏もも肉は一口大に切っておきます。
- 1. しめじは石づきを切り落とし小房に分けます。
- 2. じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、火が通るまで600Wの電子レンジで5分程加熱します。
- 3. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、鶏もも肉を入れて炒め、火が通ったら1を入れてさらに炒めます。
- 4. しめじがしんなりしたら2、生クリーム、牛乳を入れて中火で加熱し、沸騰直前で火から下ろします。
- 5. (A)を入れて混ぜ合わせ、全体になじんだらグラタン皿に移し、ピザ用チーズをのせます。オーブントースターで焼き色がつくまで5分程焼きます。
- 6. パセリをふりかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W240℃で焼いています。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
4.5
4.5
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