じゃがいもと鶏肉のカルボナーラチーズ焼き レシピ・作り方

「じゃがいもと鶏肉のカルボナーラチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

じゃがいもと鶏肉を濃厚なカルボナーラソースで炒めて、たっぷりのチーズをのせて焼き上げたボリューム満点な一品の紹介です。お昼ご飯や晩ごはんの一品や、お酒のおつまみなどにぜひ、作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:30分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。鶏もも肉は一口大に切っておきます。
  2. 1. しめじは石づきを切り落とし小房に分けます。
  3. 2. じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、火が通るまで600Wの電子レンジで5分程加熱します。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、鶏もも肉を入れて炒め、火が通ったら1を入れてさらに炒めます。
  5. 4. しめじがしんなりしたら2、生クリーム、牛乳を入れて中火で加熱し、沸騰直前で火から下ろします。
  6. 5. ①を入れて混ぜ合わせ、全体になじんだらグラタン皿に移し、ピザ用チーズをのせます。オーブントースターで焼き色がつくまで5分程焼きます。
  7. 6. パセリをふりかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W240℃で焼いています。 牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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