簡単ぱくっと絞り出しチョコクッキー レシピ・作り方

「簡単ぱくっと絞り出しチョコクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サクサクでぱくっと食べやすいココアクッキーです。上にオレンジピールを乗せることでほのかにオレンジの香りがつき、アクセントになります。可愛くラッピングすればバレンタインにぴったりです。ぜひ作ってみて下さいね。

調理時間:50分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(20個分)

  • 無塩バター (常温) 100g
  • 粉糖 50g
  • ひとつまみ
  • 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
  • 薄力粉 135g
  • ココアパウダー 15g
  • オレンジピール 3g

作り方

  1. 準備. バターを常温に戻しておきます。 天板にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンを170℃に予熱しておきます。
  2. 1. オレンジピールは5mm角に切ります。
  3. 2. ボウルにバターを入れ、クリーム状になるまで混ぜます。
  4. 3. 粉糖を加えて白っぽくなるまでさらに混ぜ合わせます。
  5. 4. 溶き卵を少量入れ、分離しないようにしっかりと混ぜ合わせます。これを溶き卵が全部入るまで繰り返します。
  6. 5. 薄力粉、ココアパウダー、塩を振るい器に入れて、振るいながら加えてさっくりと混ぜ合わせます。
  7. 6. 口金をつけた絞り袋に5を入れます。
  8. 7. クッキングペーパーを敷いた天板に6を絞り出し、オレンジピールを乗せます。
  9. 8. 170℃のオーブンでクッキーの裏側に焼き色がつくまで12分程焼き上げ、網に取って冷まします。
  10. 9. クッキーが冷めたら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。卵は一気に入れてしまうと分離してしまいますので、少量ずつ入れて下さい。

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