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バジルトマトの豚しゃぶマリネ　レシピ・作り方

「バジルトマトの豚しゃぶマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.58
(42)

バジルとトマトの鉄板の組み合わせに、豚しゃぶを合わせてさっぱりとしたマリネにしました。 さっと和えるだけなのでとっても簡単！バジルの香りがさらに食欲をかき立ててくれますよ。 いつもとひと味違う豚しゃぶサラダを是非試してみて下さいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 トマトを一口大の角切りにします。
  2. 2 鍋に水を入れて沸騰したら、酒を入れて豚肉をさっと湯通しし、氷水で冷やします。
  3. 3 (A)をボウルで合わせてよく混ぜ、バジル、1、水気を切った2を入れて全体を和えて出来上がりです。

コツ・ポイント

豚肉を茹でる際に、酒を入れることで臭みがなくなります。 はちみつの代わりに、砂糖でも代用可能です。 トマト以外にもお好みの野菜でアレンジしてみてくださいね。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.58
42人の平均満足度
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2021.12.20
大好きなトマトとバジル サッパリで無限に食べれます レモンの果肉追加 ハチミツ、お醤油は少なめに しました…
25人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ようだ
ようだ
2021.4.11
彩りもイタリアンで簡単
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
さおやん
さおやん
2019.2.7
ドレッシングの酸味がキツイかなとレモン汁を控え目にしましたがあえて見ると絶品でした‼︎バジルがなかったのでキュウリを入れてドライバジルをふりかけました^_^
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ふぅ
ふぅ
2025.8.20
モッツアレラチーズとアボカドも入れたらおいしかったです
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
うま美
うま美
2023.9.5
自家製バジルで作りました。 バジルの香りが立ち、お肉と合ってとても美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ゆい
ゆい
2021.8.10
美味しい😋🍴💕 豚がちょっと固かったけど美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ようだ
ようだ
2021.3.22
彩りもいいし、さっぱりしてるので夏にまた作ります
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
🍏tsururitsu🍎
🍏tsururitsu🍎
2020.10.10
バジルでイタリアンな感じーー❤️ 美味しいよーー❗
1人のユーザーが参考になった
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Saki
Saki
2018.4.28
バジル無かったのでブロッコリースプラウト代用で。 美味しかったです😋
1人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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