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中華風 ピーマンの肉詰め レシピ・作り方
「中華風 ピーマンの肉詰め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
4.59(673)
定番のおかず、ピーマンの肉詰めをオイスターソースで中華風に仕上げました。ジューシーなお肉とピーマン、オイスターソースの相性がばっちりです。ごはんのおかずや、お弁当にもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ボウルにソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 2ピーマンはヘタとタネを取り除き、半分に切ります。
- 3玉ねぎはみじん切りにします。
- 4ボウルに豚ひき肉と3、卵、片栗粉、塩こしょうを入れて、粘り気が出るまでよくこねます。
- 52の内側に薄力粉をまぶして4を詰め、表面に薄力粉をまぶします。
- 6中火で熱したフライパンにごま油をひき、肉だねの面を下にしてのせます。蓋をして5分ほど焼きます。
- 7裏返し、再び蓋をして中火で中に火が通るまで3分ほど焼きます。
- 8中火のまま1を加え、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 9お皿に盛り付け、お好みで白いりごまをかけて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
豚ひき肉は、牛豚合びき肉などお好みのひき肉でも代用いただけます。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.59
673人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
オイスターソースの旨味がギュッと詰まった中華風のタレが決め手の一品です。ピーマンに詰めた肉はふんわりジューシーな食感で、白いご飯との相性抜群。お弁当のおかずとしても人気で、作り置きにも向いています。ピーマン嫌いのお子様でも食べられると好評です。玉ねぎやれんこん、人参などの野菜を加えてアレンジも楽しめます。薄力粉をまぶして焼くことでお肉が剥がれにくく、きれいに仕上がりますよ。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
