韓国風 ピリ辛豆腐ステーキ レシピ・作り方
「韓国風 ピリ辛豆腐ステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、ピリ辛な豆腐のステーキはいかがでしょうか。コチュジャンやごま油の風味が香る韓国風の味付けで、食欲をそそられる一品です。おかずはもちろん、お酒のお供にもぴったりですよ。ぜひ一度作ってみてくださいね。
調理時間：15分
費用目安：200円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
- 木綿豆腐 400g
- 片栗粉 大さじ1
- ①料理酒 大さじ1
- ①しょうゆ 大さじ1
- ①コチュジャン 小さじ2
- ①砂糖 小さじ2
- ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
- ごま油 大さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
- のり (刻み) 適量
作り方
- 1. 木綿豆腐は縦半分に切り、2cm幅に切ります。キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
- 2. 1に片栗粉をまぶします。
- 3. ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。
- 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて両面に焼き色がつくまで焼きます。
- 5. 3を入れ、全体に味がなじむまで中火で焼き、火から下ろします。
- 6. お皿に盛り付け、小ねぎとのりをのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
しょうゆ、コチュジャンの量はお好みで調整してください。 片栗粉は薄力粉で代用してもおいしくお作りいただけます。
たべれぽ
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