おつまみにおすすめ かぼちゃとエリンギのガーリックソテー レシピ・作り方

「おつまみにおすすめ かぼちゃとエリンギのガーリックソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

かぼちゃとエリンギの簡単おつまみのご紹介です。ガーリックバターの香りが食欲をそそる一品です。ピリ辛にしたい仕上げたい場合は、ニンニクと一緒に鷹の爪を加えてみてください。エリンギはお好みの種類のきのこに代えてもおいしくお作りいただけますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。
  2. 1. かぼちゃは長さ半分に切り、薄切りにします。エリンギは縦半分に切り、5mm幅に切ります。ニンニクは薄切りにします。
  3. 2. 耐熱ボウルに1のかぼちゃを入れ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで2分ほど加熱します。
  4. 3. フライパンにオリーブオイル、1のニンニクを入れて、中火で香りが立つまで炒めます。
  5. 4. 残りの1、2を入れて中火で炒めます。かぼちゃとエリンギに火が通ったら、有塩バター、塩こしょうを加えてさっと炒め合わせます。
  6. 5. 火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 かぼちゃを電子レンジで加熱することで調理時間の短縮になります。

たべれぽ

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