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ブロッコリーとしめじの黒ごま和え　レシピ・作り方

「ブロッコリーとしめじの黒ごま和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10分
費用目安
300円
4.33(14)
ほうれん草などで調理する胡麻和えをブロッコリーに代用して調理しました。
ゴマの風味と和風ベースのタレがブロッコリーによく合い食が進みます。
献立に悩んだ時、あと一品足りない時に簡単に調理出来ますので、是非お試し下さい。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ブロッコリーは色よく茹でます。
  • 2しめじはほぐし、酒と塩で酒煎りします。
  • 3ボールに(A)を合わせ、(B)を入れた中にブロッコリーとしめじを入れ混ぜて、完成です。

コツ・ポイント

ごまは、白すりごまや白いりごまでも代用いただけます。 塩加減はお好みで調節してください。 ブロッコリーはお好みの固さにゆでてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.33
14人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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