簡単 長芋と鶏肉のほくほく煮　レシピ・作り方

「簡単 長芋と鶏肉のほくほく煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

長芋のほくほくとした食感を生かした煮物のご紹介です。ごはんに良く合うので、今晩のおかずの一品としていかがでしょうか。ほっこりとした味付けが冬の寒い時期におすすめです。とても簡単ですので、是非一度お試し下さい。

調理時間：20分

費用目安：400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定
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材料(2人前)

  • 長芋 250g
  • 鶏もも肉 150g
  • ①水 200ml
  • ①しょうゆ 大さじ2
  • ①砂糖 大さじ1
  • ①料理酒 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • 白いりごま 少々
料理を安全に楽しむための注意事項

作り方

  1. 準備. 長芋の皮を剥いておきます。
  2. 1. 長芋を3cm幅の半月切りにします。
  3. 2. 鶏もも肉を一口大に切ります。
  4. 3. 鍋にサラダ油、2を加えて中火で加熱します。
  5. 4. 鶏肉の表面の色が変わったら、1と①を加えます。
  6. 5. クッキングシートで落し蓋をして、中火で20分程煮込みます。
  7. 6. 味がよく染み込んだら、お皿に盛り、白いりごまを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏もも肉を先に炒めることで、旨みが長芋に染み込みます。 塩加減、調味料はお好みで調整してくださいね。

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