焼き海苔の中華風スープ レシピ・作り方

「焼き海苔の中華風スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

のりがたっぷり入ったスープのレシピです。えのきと長ねぎを加えて食べ応えのある一品に仕上がっています。中華風や韓国風の食卓にぴったりな一品です。ごま油の香りも美味しさをさらに引き立ててくれますので、ぜひご家庭でお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • えのき 40g
  • 長ねぎ 30g
  • のり (焼きのり) 1.5g
  • 400ml
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1
  • ひとつまみ
  • 黒こしょう 小さじ1/4
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 1. えのきは2cmの長さに切ります。
  2. 2. 長ねぎは斜めに1cm幅に切ります。
  3. 3. 焼きのりは一口大に手でちぎります。
  4. 4. 鍋に水と2を入れて、中火にかけます。沸騰したら1、鶏ガラスープの素を入れて中火で煮ます。
  5. 5. 野菜に火が通ったら、3を入れて、ごま油、塩、黒こしょうで味を調えます。
  6. 6. お椀によそい、白いりごまを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

焼きのりは味付きのりで代用していただけます。その際は塩を減らすなどで、味の調節をしてください。 黒こしょうの量はお好みで調節してください。

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