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鮭とコーンのみそバターホイル焼き レシピ・作り方
「鮭とコーンのみそバターホイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お手軽にお作りいただける、鮭と味噌バターホイル焼きレシピのご紹介です。香り高い有塩バターとみそのコクがマッチしておいしいですよ。甘みのあるコーンもやみつきになります。お酒のおつまみにもおすすめですので、試してみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 コーンは、水気を切っておきます。 有塩バターは、常温に戻しておきます。
- 1 ボウルに、(A)を入れ混ぜます。
- 2 天板にアルミホイルを敷き、もやし、鮭、コーン、1、有塩バターの順にのせます。
- 3 アルミホイルを閉じて包み、オーブントースターで10分程鮭に火が通るまで焼きます。
- 4 器にのせてアルミホイルを開き、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
バターの香りと味噌の旨みが絶妙に調和したホイル焼きは、鮭がふっくらジューシーに仕上がります。もやしの代わりに玉ねぎやキャベツ、しめじなどお好みの野菜を加えても◎。コーンの自然な甘みがアクセントになり、ご飯がすすむ味わいです。フライパンで15分ほど蒸し焼きにするだけの手軽さも魅力で、調理中に副菜も作れる時短レシピです。
ユーザー989432
2021.4.17
フライパンで蒸し焼きにしました。
包んで蒸すだけですし、蒸してる間ほかのもの作れるので楽チンでした！
美味しかったです。
52人のユーザーが参考になった
ユーザー989432
2021.5.11
2回目です！
もやしの代わりに玉ねぎとキャベツにして、しめじも入れました。
蒸し焼きなので鮭はふっくらで味噌とみりんで野菜も甘く美味しく食べれて大好きです。ち
32人のユーザーが参考になった
peach
2021.11.11
すごく簡単に作ることが出来ました！冷凍の鮭を使用したので4分ほど長めに加熱しました。ちょうど良い焼き加減になりました✨
美味しかったです😋また作ります！！
15人のユーザーが参考になった
ゆきち
2021.9.21
おいしい！
もやしがなかったので玉ねぎを。生鮭三切れでしたが調味料はそのままの分量で。フライパン15分でふっくら出来ました♪
8人のユーザーが参考になった
Mickey
2021.8.11
フライパンで蒸し焼きにしました！！
想像以上に美味しくて鮭に火が通るまでの間、他のおかずも作れるのでパパっと済ませられました！🍳
5人のユーザーが参考になった
めぐみ
2022.7.6
モヤシを冷凍の玉ねぎの薄切りにしました。オープンで200℃で30分、とっても美味しく出来ました。写真は、焼く前です。
4人のユーザーが参考になった
Maki
2025.7.14
味噌は面倒くさがらずきちんと混ぜて作るべし
3人のユーザーが参考になった
Maki
2025.4.10
安くなっていたカレイで作りました！人参を入れてみましたが、固い野菜を入れる場合は始めに少しレンジにかけておいた方がよい！
3人のユーザーが参考になった
nao
2022.6.26
材料はレシピ通り、フライパンで蒸し焼き12分。焦げ付き、水っぽさもなく出来ました。少し味噌が多めになりましたが家族が言うにはちょうどいいそうで、鮭の皮まで残さず食べてくれました！
3人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
みゆ
レンジでも可能ですか？
その場合だと、何ワットで何分位でしょうか？
kurashiru
電子レンジでアルミホイルを加熱しますと発火の恐れがあり、大変危険ですのでおすすめできません。ぜひレシピ通りに作ってみてくださいね。クラシルでは鮭を使用して電子レンジで加熱するレシピのご紹介もしておりますので「鮭 電子レンジ」で検索し、ご覧いただけましたら幸いです。お気に入りのレシピが見つかりますように。
anii
フライパンだと火加減と時間はどれくらいですか？
kurashiru
オーブントースターの代わりにフライパンを使用してもお作りいただけます。フライパンに底から1~2cm程度の水を入れ、沸騰させたらアルミホイルに包んだ具材を入れて蓋をし、弱火で15~20分を目安に加熱することをおすすめします。加熱している最中に水が少なくなる場合は追加してください。また、アルミホイルは水が入らないようにしっかりと包み、様子をみながら中まで火を通してくださいね。おいしく仕上がりますように。
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