カフェ気分!フレンチベリートースト レシピ・作り方

「カフェ気分!フレンチベリートースト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

まるでカフェ気分を味わえる、フレンチベリートーストです。甘酸っぱいベリーソースに少し加えたカシスの香りがより美味しさを引き立ててくれますよ。おもてなしにも、自分のご褒美スイーツにも是非作ってみて下さいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(2枚分(6枚切り))

  • 食パン (6枚切り)2枚
  • ミックスベリー (冷凍)200g
  • ①牛乳200ml
  • ①卵1個
  • ①グラニュー糖30g
  • ①バニラエッセンス少々
  • ②グラニュー糖30g
  • ②カシスリキュール小さじ2
  • 無塩バター10g
  • トッピング
  • ミント適量
  • バニラアイス適量

作り方

  1. 1.
    ①を混ぜ合わせ、食パンを入れて片面15分ずつ浸します。
  2. 2.
    鍋にミックスベリーを入れ、②を入れてとろみが出るまで煮詰めて火からおろします。
  3. 3.
    フライパンを中火で熱し、バターを溶かして1を両面焼きます。
  4. 4.
    3を皿に盛りつけ、バニラアイスを乗せ、3を全体にかけてミントを飾れば出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

今回は冷凍のミックスベリーを使用しましたが、フレッシュないちごやブルーベリーをご使用頂いても大丈夫です。
カシスリキュールの代わりに、ブランデーなどでも代用できますが、入れなくても美味しくお召し上がり頂けます。
アイスクリームはお好みのものをお選びください。

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