沖漬けでうま味たっぷり 炊き込みごはん　レシピ・作り方

手順

1. 準備 米は洗ってザルに上げ、水気を切っておきます。 生姜は皮をむいておきます。
2. 1 生姜は千切りにします。
3. 2 ホタルイカはザルをのせたボウルに入れ、身と汁に分けます。
4. 3 炊飯釜に米、2の汁、料理酒を入れて水を2合の目盛りまで注ぎます。1、2の身をのせ、炊飯します。
5. 4 炊き上がったら有塩バターを入れて混ぜ合わせます。
6. 5 器に盛り付け、三つ葉をのせて完成です。