鶏もも肉のレモンバター煮込み レシピ・作り方

「鶏もも肉のレモンバター煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

バターの濃厚さもあり、レモンのさっぱりとした味わいも感じられる一品です。鶏もも肉のジューシーさが酸味の効いたソースと合い、美味しいです。レモンとバターの相性抜群で食欲をそそりますよ。ぜひ、お試しください。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏もも肉 300g
  • 鶏もも肉の下味用
  • 少々
  • 黒こしょう 少々
  • 薄力粉 大さじ2
  • ニンニク 1片
  • マッシュルーム 50g
  • レモン (輪切り) 4切れ
  • ①有塩バター 15g
  • ①バジル (乾燥) 小さじ1.5
  • ②水 200ml
  • ②白ワイン 大さじ2
  • ②鶏ガラスープの素 小さじ1.5
  • オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1. 鶏もも肉を一口大に切り、塩、黒こしょうを全体に振り、薄力粉をまぶします。
  2. 2. ニンニクは薄切りにし、マッシュルームは石づきを取り、十字型に4等分に切ります。
  3. 3. フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを弱火で炒めたら、1を皮の面を下にして中火で焼き両面に焼き色をつけます。
  4. 4. ①とマッシュルームを加えて全体を絡めるように中火で炒めます。
  5. 5. ②とレモンを加えて中火で水分が半分以下になるまで煮込みます。
  6. 6. 器に盛りつけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 レモンは皮つきのまま煮込むのでよく洗ってお使いください。 マッシュルームはお好みのきのこで代用頂けます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ