じゃがいもともっちり白玉の味噌汁 レシピ・作り方

「じゃがいもともっちり白玉の味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白玉が入った変わり種のお味噌汁です。 じゃがいものホクホク感と白玉のモチモチ感がとってもおいしいです。普通のお味噌汁に飽きた時、いかがですか。 朝食もこの一品で大満足です。 是非、一度お試しください。
調理時間:20分
費用目安:100円前後
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材料(2人前)

  • じゃがいも100g
  • 水 (じゃがいも用)適量
  • にんじん1/4本
  • 白玉粉50g
  • 45ml
  • お湯 (白玉茹でる用)適量
  • ①水400ml
  • ①顆粒和風だし小さじ1
  • みそ大さじ1.5
  • 白すりごま小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    鍋にお湯を沸かしておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは芽を取って皮を剥き、5mm厚さのいちょう切りにし、5分程水にさらしザルにあげます。にんじんは皮を剥き、5mm厚さのいちょう切りにします。
  3. 2.
    ボウルに白玉粉と水を入れ、直径2cmに丸めます。
  4. 3.
    沸騰したお湯で2を茹で浮き上がってきたものから取り出します。
  5. 4.
    鍋に①、1を入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にして、野菜が柔らかくなるまで煮ます。
  6. 5.
    みそを溶かし入れ、3を入れて器に盛ります。
  7. 6.
    白すりごま、小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

白玉の水分量は耳たぶくらいの硬さになるように調整してください。
味噌によって塩分量が違いますので、お好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽ
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ゆうか!
2018年03月21日

ジャガイモの甘みが出て優しい味でした。白玉のお陰で満腹度がすごい!余った白玉は冷凍保存して他の料理に使おうと思います。

たべれぽ
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kaaa
2018年03月12日

白玉粉が余って残っていたので◡̎✧すいとんのような感じです。子どもたちは、おもちおもちと喜んでいました。すりごまがいい感じです🙆

たべれぽ
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松潤&翔君LOVE💖💖💖💖😍
2017年12月15日

白玉粉が、冷蔵庫に少し余ってたので
作りました。もちもちしてめっちゃ美味しいです。玉ねぎと大根を入れました。
白玉粉は簡単に作れて楽しいです🎵
また、作りま~す😊

たべれぽ
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松潤&翔君LOVE💖💖💖💖😍
2017年10月28日

白玉粉を味噌汁に入れたのは、初めてです。お餅食べてる見たいで美味しいかったよ😉ニンジンを玉ねぎともやしに変えて作りました。

たべれぽ
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ずんだ
2017年09月05日

とても美味しいです:;(∩´///`∩);:
白玉作るの楽しかったです!!

コメント

松潤&翔君LOVE💖💖💖💖😍
松潤&翔君LOVE💖💖💖💖😍
ジャガイモ100gとは、何個分ですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
中くらいのジャガイモ1個分を目安にしてくださいね。
7ヶ月前
🍒料理初心者ちゃん🔰70種突破!
🍒料理初心者ちゃん🔰70種突破!
白玉がお餅みたいでおいしかったです✨ふつうのお味噌汁が白玉粉がプラスされるだけで豪華なお味噌汁になりました💯
5ヶ月前
松潤&翔君LOVE💖💖💖💖😍
松潤&翔君LOVE💖💖💖💖😍
また、作りました。2回目リピします。とても美味しいです❗
6ヶ月前
松潤&翔君LOVE💖💖💖💖😍
松潤&翔君LOVE💖💖💖💖😍
白玉粉がお餅見たいで美味しいかったよ。ニンジンを玉ねぎともやしに変えて作りました。
7ヶ月前

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