じゃがいもともっちり白玉の味噌汁　レシピ・作り方

手順

• 準備鍋にお湯を沸かしておきます。
• 1じゃがいもは芽を取って皮を剥き、5mm厚さのいちょう切りにし、5分程水にさらしザルにあげます。にんじんは皮を剥き、5mm厚さのいちょう切りにします。
• 2ボウルに白玉粉と水を入れ、直径2cmに丸めます。
• 3沸騰したお湯で2を茹で浮き上がってきたものから取り出します。
• 4鍋に(A)、1を入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にして、野菜が柔らかくなるまで煮ます。
• 5みそを溶かし入れ、3を入れて器に盛ります。
• 6白すりごま、小ねぎを散らしたら完成です。